Sådan et emne skal være i skraldespandene til enhver værtinde, fordi det kan bruges i så mange opskrifter. Hvordan lukkes kirsebær i deres egen juice? Trin-for-trin forklaring, foto.
Kirsebær i deres egen juice er en glimrende forberedelse til vinteren. Det er bedre at bruge lidt tid om sommeren, så du senere på vinteren kan nyde den friske smag af dette bær. Lad os også sige om knoglerne. Vær ikke for doven til at lukke kirsebærene, brug en god gammel nål eller en speciel skrivemaskine til dette.
Hvad er så godt ved kirsebær ifølge denne opskrift? Og det faktum, at når du åbner krukken, er det første, der vil imponere dig, den fantastiske aroma og derefter smagen. Hvad skal man så gøre med sådan en blank? Du kan tilberede gelé, enhver kirsebærsauce, servere forberedelsen til pandekager eller pandekager og bage en tærte / kage med kirsebær. Der er mange muligheder!
- Kalorieindhold pr. 100 g - 153 kcal.
- Portioner - 2 dåser à 0,5 liter
- Tilberedningstid - 12 timer
Ingredienser:
- Kirsebær - 500-700 g
- Sukker - 10 spsk l.
Trin-for-trin forberedelse af kirsebær i pitten til vinteren i deres egen juice
Blødgør kirsebær i saltvand. Til 1 liter vand 1 spsk. l. salt. Vi går i 20 minutter. Denne gennemblødning er nødvendig for at slippe af med de orme, der kan være i bærene. Derefter skyller vi kirsebærene i rindende vand, fjerner stilke og frø.
Vi kom kirsebær i en halvliter krukke, drysset med sukker. Hver krukke har brug for 5 spsk. l. Sahara. Hvis kirsebærene er sure, kan du øge mængden af sukker. Tryk ikke på kirsebær, når du lægger dem i krukker. Hvis den ikke passer i to dåser, skal du tage en tredje. Når hun har sluppet saften ud, lægges alt i to beholdere.
Det sidste lag er sukker.
Lad glassene være i 12 timer eller mere. I løbet af denne tid vil kirsebæret slippe en masse saft ud og sætte sig ned. Du kan overføre kirsebærene fra beholderen "ekstra".
Hæld koldt vand i en gryde eller skål, læg et håndklæde på bunden. Vi kom vores dåser i en gryde. Vi sørger for, at vandet når skuldrene. Vi sætter hele strukturen på komfuret og bringer vandet i en gryde i kog. Vi pasteuriserer konserveringen i 7 minutter, dækket med låg.
Vi ruller straks dåserne op og vender dem på hovedet. Det er ikke nødvendigt at pakke ind.
Klar kirsebær i deres egen frøfrie juice kan opbevares i mere end et år. Alligevel håber vi, at du om vinteren vil bruge det til dine kulinariske mesterværker.
Se også videoopskrifter:
En lækker opskrift på kirsebær i deres egen juice til vinteren
