Nu er det sæson for tilberedning af let saltede agurker. Lad os derfor ikke gå glip af muligheden og lave letsaltede agurker i en pose i vores egen juice. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriften på saltede agurker i en pose i sin egen juice er blevet meget populær, både blandt erfarne og nybegyndte husmødre. Tør saltlage er en tilberedningsmetode, der ikke bruger saltlage. Dette er et godt alternativ til de klassiske syltede agurker i en krukke. Den foreslåede opskrift er enkel at udføre, kræver ikke meget tid og kræver ikke meget kræfter. Det er ikke nødvendigt at koge saltlage, vent på at det er kølet af, og der er kun brug for en tæt pakke fra beholderen.
Selvom du har dokumenterede opskrifter på saltede agurker i dit arsenal, kan kendskab til denne hurtige opskrift hjælpe i forskellige situationer. Som regel tilberedes agurker i deres egen juice enkelt og hurtigt. Bogstaveligt talt 5-6 timer og en vidunderlig snack kan smages. Letsaltede agurker viser sig at være velsmagende, aromatiske og sprøde. En lys appetitvækker kombinerer friskheden af sommergrøntsager, krydderi, skarphed og moderat saltindhold på samme tid. Blandet flere varianter vil fange hver spiser. Det er en god tilføjelse til ethvert måltid. De serveres med borscht, kartofler, selv bare sort brød vil være lækkert. Og hvis du skal til en picnic, så skær agurkerne i 10 minutter i skiver, bland dem med produkterne til marinaden, og når du allerede er i naturen, bliver agurkerne syltede og klar til at spise. Da de syltes i hakket form på bogstaveligt talt 1-2 timer.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 17 kcal.
- Portioner - 6-8
- Tilberedningstid - 5-6 timer
Ingredienser:
- Friske agurker - 6-8 stk.
- Dill - et par kviste
- Løvblad - 2 stk.
- Salt - 1 spsk
- Persille - et par kviste
- Hvidløg - 2 fed
- Friske ærter - 3-4 stk.
Trin for trin tilberedning af let saltede agurker i en pose i deres egen juice, opskrift med foto:
1. Inden madlavning lægges agurkerne i blød i koldt vand i flere timer. Dette vil gøre dem så sprøde som muligt. Skyl dem derefter, tør dem med et køkkenrulle og læg dem i en plastikpose. Hvis du vil have dem til at marinere hurtigere, skal du klippe enderne af på begge sider eller skære dem i skiver.
2. Tilsæt salt og allehånde med ærter til agurkerne.
3. Knæk laurbærbladet i stykker og send dem til mad.
4. Skræl hvidløg, hak det fint og kom det i posen.
5. Vask dild og persille, tør, hak fint og læg sammen med agurkerne. Spicy elskere kan tilføje lidt varm peber. Du kan også sætte blade fra solbær- eller kirsebærbuske. De tilføjer grøntsagerne en ekstra knas.
6. Bind posen og ryst den for at fordele alle krydderierne jævnt. For pålidelighed anbefaler jeg at bruge 2 pakker. Send let saltede agurker i en pose i deres egen juice i køleskabet i 5-6 timer. Efter denne tid, smag emnet. Hvis det forekommer dig, at agurkerne ikke er marinerede nok, skal du lade dem stå et par timer mere og tage en prøve igen. Sådanne let saltede agurker kan ikke kun indtages alene, men også bruges til hodgepodge, okroshka, vinaigrette, Olivier og andre salater og snacks.
Se også videoopskriften om, hvordan man tilbereder let saltede agurker i en pakke (hurtig opskrift).
