Med tørrede bananer til rådighed kan du lave morgenmadsprodukter med dem, bruge dem til bagning, tage dit barn i skole og tage dem med på arbejde for en let og sund snack mellem måltiderne.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Banan er en populær tropisk frugt, der kombinerer fordele med en behagelig sød smag. Det er sædvanligt at bruge det alene, men i mange opskrifter steges det i dej eller dej, tilsættes charlotte og tærter, laves frugtsalater og pyntes med kager. Tilsætningen af banan giver produkterne en særlig smag. Og for at bevare smagen og aromaen af denne lækre frugt i længere tid kan bananer udsættes for en tørringsproces.
Tørrede bananer bevarer mange ernæringsegenskaber, selv efter lang tid. Frugten tørres ved at skære den på langs, på tværs eller i ringe uden brug af kemisk forarbejdning. Tørrede bananer, som friske, er en kilde til energi og vitalitet. Derudover har tørrede bananer fremragende ernæringsmæssige egenskaber, de tilfredsstiller intens sult godt, samtidig med at de er absolut sunde fødevarer. Derudover er et stort plus af tørrede bananer deres lave kalorieindhold, 100 g indeholder kun 96 Kcal. Disse tørrede bananer er et godt alternativ til chips, vafler, nødder og andre snacks, som både voksne og børn elsker.
Det er værd at sige, at skaden ved tørrede bananer praktisk talt er ukendt. Overdreven brug af dem kan kun forårsage forstyrrelser i stofskiftet. For eksempel, hvis du kombinerer en banan med mejeriprodukter, kan du tage på i vægt. Du skal også være mere forsigtig med tørrede bananer til diabetes, fordi de indeholder saccharose.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 390 kcal.
- Portioner - ethvert beløb
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
Bananer - enhver mængde
Trin-for-trin opskrift på fremstilling af tørrede bananer:
1. Vask bananen, og tør den tør med et køkkenrulle. Skær det lige ind i skrællen i ringe 3-5 mm tykke. Selvfølgelig kan huden fjernes, før den skæres i skiver, men det vil være mere bekvemt at skære den jævnt i huden. Selvom tørringsmetoden kan være anderledes. Bananen kan skæres i halve, kvartes eller tørres hele.
2. Fjern skrællen fra hver bananring. Husk, at bananer vil krympe betydeligt, når de tørrer. Husk dette, når du skærer.
3. Læg bananerne på en bageplade eller en rist, så skiverne ikke rører hinanden. Forvarm ovnen til 50-70 grader og sæt en bakke med frugt, mens du lader døren stå på klem, så damp kan slippe ud, og der er adgang til luft. Tør bananerne i cirka en time, vend dem om flere gange. Hvis du vil undgå, at bananstykkerne falmer, kan du drysse dem med appelsin- eller citronsaft. Opbevar tørrede bananer i en papirpose eller glasbeholder i et ventileret område uden for meget fugt.
Se også videoopskriften om, hvordan man tilbereder bananchips.
