Fryser på gaden eller bliver forkølet? Forbered et glas duftende citrus gløgg, og det vil helt sikkert varme dig og hjælpe dig med at hele.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Hvad er gløgg og endda citrus? Det er en varm, aromatisk og varmende drink fremstillet af rød eller hvid tørvarmet vin med tilsætning af alle slags krydderier, krydderier og frugter. Kanelstænger og fedtknopper bruges oftest som tilsætningsstoffer. I den foreslåede version - citrus gløgg. Smagen af drikken er rigere, fordi han har samlet de bedste frugtkvaliteter i sig selv.
Skiver af citroner og appelsiner blev brugt til fremstillingen. Hvis du desuden er meget glad for citrussmagen, kan du desuden presse saft fra disse frugter eller rive skallen. Dette vil give gløgget en endnu mere subtil smag. Du kan også tilføje friskpresset "frisk" og pakket juice af god kvalitet til drikken samt alle former for citrusbaserede likører og likører. Gløgg drikkes kun varmt, mens det lugter duftende med en smagsbuket.
Populariteten af citrusdrikke er ikke ubegrundet. Det vides, at de tilhører produkterne under nummeret "1" i kampen mod forkølelse og efterår-vinter-blues, fordi indeholder en stor mængde vitamin A, B og C. Generelt betragtes citroner, appelsiner og mandariner som et stærkt antioxidant med tonisk virkning. De mætter kroppen med kraftfulde mineraler og spiller en af de første roller i den generelle forkølelseseffekt.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 80 kcal.
- Portioner - 1 liter
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Tør rødvin - 1 l
- Orange - 4-6 skiver
- Citron - 2-4 kiler
- Æble - 1/2 stk.
- Ingefærrod - 1 cm
- Kanelstang - 1 stk.
- Friske ærter - 4-5 stk.
- Nellike - 2 knopper
Citrus gløgg tilberedning
1. Hæld vinen i en gryde og dypp allehånde, kanelstang og fedteknopper deri.
2. Skræl og skær ingefæren i 2 stykker.
3. Vask æblet, fjern kernen og del det i 2 dele.
4. Vask citronen og skær 1/6 af den af. Selvom du kan lide citrusnoter, kan du putte mere citron.
5. Vask appelsinen, tør den og skær også et par skiver af den.
6. Dyp citron-, appelsin-, æble- og ingefærskiver i vinen. Send gryden til komfuret. Varm vinen til 70–80 ° C, og tag den ud af komfuret. Pak citrus gløgg i et varmt tæppe eller hæld det i en termokande og lad det stå i 10-15 minutter. Derefter kan drikken hældes i glas og begynde at smage.
Se også videoopskriften om, hvordan du laver din egen gløgg i Caribien:
