Leder du efter en simpel, men sjov salatopskrift? Jeg foreslår en salat med syltede svampe og smeltet ost. Den har en pikant smag, ømhed og saftighed på samme tid. Mad vil altid hjælpe, hvis du har brug for noget ekstraordinært og raffineret.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
For nylig er salater med svampe blevet stadig mere populære, som kan være friske, stegte, kogte, syltede. Med sidstnævnte - bare en sand fornøjelse. Udover at svampesalater er velsmagende og appetitvækkende, er de også meget sunde. Da svampe er en kilde til mineraler, er de rige på proteiner, som vores krop har brug for. Og vigtigst af alt, syltede svampe passer godt til mange produkter. Derfor vil sorten af salater med dem overraske alle.
Denne anmeldelse præsenterer en appetitlig, interessant og lækker salat. Det er simpelthen tilberedt, bogstaveligt talt travlt, og tilgængelige produkter bruges. En sådan opskrift vil være en reel redning for mange værtinder, både begyndere og øvede. En opskrift med et foto vil være en rigtig hjælper.
Syltede svampe kan være af enhver sort. Honningssvampe, smørsvampe samt almindelige svampe, som du selv kan tilberede, er egnede. Desuden kan du finde en sådan opskrift på siderne på vores websted. For ostens ingrediens er det tilrådeligt at foretrække forarbejdet ost - dette produkt giver retten mere ømhed end nogen anden ostetype.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 282 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter til udskæring af mad (plus tid til kogning og afkøling af æg)
Ingredienser:
- Syltede svampe - 200 g
- Forarbejdet ost - 100 g
- Æg - 2 stk.
- Syltede agurker - 2 stk.
- Mayonnaise - til dressing
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
Trin for trin opskrift på en salat med syltede svampe og smeltet ost
1. Læg de syltede svampe i en sigte og skyl under rindende vand. Læg silen i en dyb skål, og lad det stå et stykke tid for at dræne al fugt.
2. Efter de store syltede svampe skæres de i mindre stykker.
3. Hårdkogte æg på forhånd. For at gøre dette skal du lægge dem i en gryde, dække med koldt vand og koge i 10 minutter. Overfør dem til koldt vand og lad dem køle af. Skræl derefter og skær i tern.
4. Fjern pickles fra saltlage og blot med et køkkenrulle, så det absorberer al væsken.
5. Skær den forarbejdede ost i tern, som æg. For at gøre det lettere at skære, skal du holde det i fryseren i 15 minutter på forhånd.
6. Kom alle ingredienserne i en dyb skål og tilsæt mayonnaise. Smag til med salt efter smag. Men vær forsigtig som måske vil der være nok salt fra syltede svampe og pickles.
7. Rør salaten og stil den i køleskab i 15-20 minutter, hvis det ønskes.
8. Server salaten med syltede svampe og smeltet ost. Pynt eventuelt med friske krydderurter.
Se også videoopskriften om, hvordan du laver en festlig puffsalat med svampe.
