Hvordan laver man en salat af syltede svampe med løg og olie derhjemme? Teknologi og en trin-for-trin opskrift med et foto. Universal næringsværdi, kalorieindhold og videoopskrift.
Salat med syltede svampe er en lækker universel kold forret, uden hvilken ingen højtidelig fest og festlige sammenkomster kan klare sig. Sådan en stor og salig snack kan tilberedes ikke kun til et festligt måltid, men også til hver dag. Hvis du vil glæde din familie og samle hele familien til middag, skal du overraske dem med en original ret og tilberede en salat i henhold til denne opskrift.
Den mest populære salat med syltede svampe forbliver naturligvis i selskab med kød. Men salaten med syltede svampe, løg og olie er ikke mindre efterspurgt. Det vil naturligvis ikke overskygge menuens virkelige favoritter, som kød- og fiskelicatesser. Imidlertid vil han skygge dem og blive husket for sin usædvanlige og friske smag. Det vil især glæde vegetarer og dem, der faster. Han er meget glad for det stærkere køn som en snack med stærk alkohol, som kold vodka.
Inden tilberedningen starter, vil jeg gerne bemærke, at tilberedning af en salat med syltede svampe er enkel, let og hurtig. Derfor er opskriften inden for enhver nybegynder husmors magt. Valget af svampe er ubegrænset. Derfor kan du til salaten tage syltede svampe af enhver art, som du ønsker eller fås derhjemme. Du kan også selv tilberede syltede svampe til salat. Opskriften på at lave syltede svampe derhjemme er især populær.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 92 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Syltede svampe - 300 g
- Grønne løg - et par fjer til dekoration (valgfrit)
- Løg - 1 stk.
- Raffineret vegetabilsk olie - til tankning
Trin-for-trin forberedelse af en salat med syltede svampe, løg og olie, en opskrift med et foto:
1. Skræl løgene, vask dem, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i tynde kvartringe. Drys det med bordeddike eller anden eddike, hvis det ønskes, til en krydret og krydret snack.
2. Kom de syltede svampe på en sigte for at dræne det overskydende saltvand, og skyl dem under rindende koldt vand. Således vil du vaske overskydende syre af, som lider af mange svampe i industrielle præparater. Hvis du bruger hjemmelavede svampe på dåse, behøver du ikke at skylle dem.
3. Lad svampene ligge i en sigte for at fjerne overskydende væske. Læg dem derefter om nødvendigt på et bræt og skær i strimler eller terninger efter eget valg. Dette gælder især for store individer og efterlader små svampe intakte.
4. Læg svampe og løg i en skål og krydr med vegetabilsk olie.
5. Rør maden godt igennem og stil den på køl i en halv time inden servering.
6. Til salat med syltede svampe, løg og smør koges kartoffelmos og serveres til bordet. Efter at have lagt forretterne på bordet, kan du, hvis du ønsker det, drysse med hakkede grønne løg eller andre friske krydderurter.
