En trin-for-trin opskrift på kefirpandekager med pølser: en liste over nødvendige ingredienser og en trin-for-trin proces til tilberedning af en lækker snack. Video opskrifter.
Kefirpandekager med pølser er en velsmagende og tilfredsstillende snackret. Mange er vant til, at luftige kager på kefirdej er søde, nogle gange med æble eller rosiner, honning eller kondenseret mælk. Men hvem sagde, at denne dessert ikke kan ændres, og kun efterlader de vigtigste produkter til dejen, den sædvanlige form og madlavningsteknologi og bruger salt, ikke sød mad som fyld?! Resultatet er fremragende. En sådan transformation af produkter vil helt sikkert glæde alle elskere af pølser i dej og hjemmelavet pizza.
Til denne opskrift på kefirpandekager med pølser kan du tage næsten ethvert pølseprodukt - skinke, kogt eller røget pølse, kylling, oksekød, svinekød. En af de mest acceptable muligheder er Hannoveriske pølser med en mild røget aroma og en rig salt smag.
Dejen indeholder kefir, æg og dej. Der er ikke noget særligt behov for bagepulver. Men hvis du ønsker at få et luftigere bagværk, kan du tilføje lidt bagepulver og slukke det med eddike.
For at forbedre smagen er det vigtigt at tilføje friske dildurter samt dine yndlings krydderier.
Endvidere en detaljeret trin-for-trin opskrift med et foto af kefirpandekager med pølser.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 224 kcal.
- Portioner - 5
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Kefir - 100 ml
- Æg - 1 stk.
- Pølser - 300 g
- Mel - 4 spiseskefulde
- Grønne - 50 g
- Salt og peber efter smag
Trin-for-trin forberedelse af kefirpandekager med pølser
1. Inden pandekagerne tilberedes på kefir med pølser, laves dejen. For at gøre dette skal du først kombinere æggene med et gæret mælkeprodukt. Rør rundt for at få en homogen blanding.
2. Tilsæt det sigtede mel og ælt dejen.
3. Pølser behøver ikke koges, de koges, når der steges pandekager. Vi skærer dem i små tern og sender dem til dejen.
4. Hak grøntsagerne fint med en kniv og kom dem i dejen. Smag til med peber og salt.
5. Inden kefirpandekager laves med pølser, smøres med smør og varmes op. Sæt derefter varmen til medium og ske dejen ud. Steg, indtil dejen griber fat og ikke flyder, når den vendes. Normalt er 3-4 minutter nok. Det er bemærkelsesværdigt, at en sådan dej ikke hæver og bages ret hurtigt. Dækning er valgfri.
6. Vend om til den anden side og bring den i beredskab i yderligere 3-4 minutter.
7. Duftende og lækre pandekager med kefir og pølser er klar! Vi lægger dem på et smukt fad, dekorere med urter. Næsten enhver sauce kan serveres med dem - creme fraiche, mayonnaise, tomat, med hvidløg, med urter, med ost.
Se også videoopskrifter:
1. Lækre pandekager med pølser
2. Fritter med pølser og ost
