Jeg foreslår at mestre en ny og hurtig måde at koge æg uden skaller. En trin-for-trin opskrift med et foto af et pocheret æg i mikrobølgeovnen. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin tilberedning af et pocheret æg i mikrobølgeovnen
- Video opskrift
Kogt æg er en traditionel fransk morgenmad. Den klassiske version af dets tilberedning indebærer at bryde et råt æg i en gryde med kogende vand eller placere det der i en folie. Det viser sig et kogt æg uden en skal, hvor proteinet koagulerer, og æggeblommen forbliver blød. Men med fremkomsten af moderne elektriske husholdningsapparater er nye og lettere måder at lave pocheret æg begyndt at dukke op. For eksempel en mikrobølgeovn. Et pocheret æg i mikrobølgeovnen er en win-win-mulighed for en hurtig, velsmagende og vigtigst af alt sund morgenmad for alle familiemedlemmer. Denne diætret kan stå alene eller blive en af ingredienserne i salat og andre kulinariske lækkerier.
For at lave kogt pocheret i mikrobølgeovnen bruger du kun 1-1, 5 minutter og et minimum af produkter, der altid er tilgængelige i hvert køkken. Det eneste du skal bruge er et mikrobølgeovn, der er sikkert til mikrobølgeovn. For eksempel en glas- eller porcelænsbeholder, men ikke metal eller folie. Opskriften er meget enkel og er velegnet til dem, der har travlt om morgenen og elsker pocheret pocheret, men ikke kan lide at lave den på den klassiske måde. Opskriften hjælper også på arbejdet, hvis du har en mikrobølgeovn. Det vigtigste med denne opskrift er at være forsigtig, da alle har forskellige mikrobølger, og det tager forskellige tidspunkter at lave kogt. Al madlavningens kompleksitet ligger præcist i beregningen af tilberedningstiden.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 25 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 1,5 minutter
Ingredienser:
- Æg - 1 stk.
- Bordeddike - 0,5 tsk
- Salt - en knivspids
- Drikkevand - 100 ml
Trin for trin tilberedning af pocherede æg i mikrobølgeovnen, opskrift med foto:
1. Hæld drikkevand i en praktisk mikrobølgeovnbeholder. Tilsæt en knivspids salt og eddike. Bland godt.
2. Vask ægget, knæk skallen forsigtigt med en kniv og hæld indholdet i en beholder med vand. Sørg for, at ægget er helt dækket af vand.
3. Dæk kruset med en underkop og mikrobølgeovn ægget. Ved maksimal effekt, kog den i 40-45 sekunder.
4. Når proteinet koagulerer, fjernes beholderen fra mikrobølgeovnen, så æggeblommen ikke når at koge og forbliver blød. Når du fjerner en beholder fra mikrobølgeovnen, skal du være forsigtig - retterne kan være varme. Hvis proteinet ikke har "grebet" nok, returneres ægget til mikrobølgeovnen og koges i yderligere 10 sekunder. Når ægget er klart, tømmes vandet fra beholderen, og ægget fjernes forsigtigt med en hulske. Server det færdige pocherede æg tilberedt i mikrobølgeovnen med det samme til bordet. Det er ikke sædvanligt at tilberede det til fremtidig brug. Fordel det på varm toast, bagel, almindeligt brød eller frisk grøntsagssalat.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder et pocheret æg i mikrobølgeovnen.
