Server den foreslåede snack. Jeg er sikker på, at alle først vil se forvirret på hende. Men efter det første forsøg vil den udsøgte lækre blive nydt med glæde. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Nikolashka er en kold snack, som er en halvcirkelformet skive citron, separat drysset med pulveriseret sukker og finmalet kaffe. Denne mulighed betragtes som klassisk. Der er dog flere måder at tilberede en snack på. For eksempel drysses en skive citron med en homogen blanding af pulveriseret sukker og kaffe. I stedet for sukker og kaffe kan du også bruge sort eller rød kaviar, eller bruge chokoladechips i stedet for kaffe. Sure, søde og bitre forretter indtages som regel med stærke drikkevarer. Ledsagende drikkevarer er cognac, whisky, rom, vodka … Citron har dog en meget skarp smag, der tilstopper det udsøgte udvalg af gode cognacs. Men ikke desto mindre er der i vores land en stabil tradition for at spise cognac med citron. Derfor bruger de ofte til disse formål en citron i sin egen form eller en Nikolashka -snack.
Det menes, at navnet på snacken kommer fra navnet på kejser Nicholas I, som elskede det meget. Ifølge legenden smagte Nicholas I en meget stærk fransk cognac og bed den med en citronskive. Efterfølgende, som han gentagne gange nappede i cognac med citron, så han krediteres opfindelsen af Nikolashka. Siden har processen med at beslaglægge stærke alkoholholdige drikkevarer med citron overlevet den dag i dag.
Se også, hvordan man laver en citron med chokolade.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 89 kcal.
- Portioner - 0, 5 stk.
- Tilberedningstid - 5 minutter
Ingredienser:
- Citron - 0,5 stk.
- Sukker - 1 tsk
- Finmalet brygget kaffe - 1 tsk
Trin-for-trin forberedelse af Nikolashkas snack fra citron med kaffe, opskrift med foto:
1. Vask citronen under rindende varmt vand. Fordi sælgere ofte smører frugten med paraffin, hvilket forlænger holdbarheden. Og du kan kun vaske det af med varmt vand. Tør derefter citronen med et køkkenrulle og skær den i tynde ringe på 3-4 mm.
2. Skær citronskiverne i halve og læg halvringene på et fad eller et fad.
3. Drys citronskiverne med sukker eller pulveriseret sukker.
4. Drys derefter citronen med finmalet kaffe. Du kan også drysse sukker på en flad tallerken, hvorpå der lægges citronskiver og drysses med malet kaffe.
5. Server færdigretter Nikolashka med citron og kaffe til bordet til stærke drikkevarer.
Se også en videoopskrift om, hvordan du tilbereder en citron snack med Nikolashka spiritus.
