Lad os forberede en kold forret, som normalt indtages med stærke alkoholholdige drikkevarer - citron med sukker og kaffe. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
En meget usædvanlig og spektakulær, men vigtigst nyttig snack til en festlig fest - halvcirkelformede citronskiver, drysset med pulveriseret sukker og finmalet brygget kaffe. Historien om fremkomsten af denne snack går tilbage til fortiden, allerede under Nicholas I's regeringstid! Forretterens navn blev populært modtaget af Nikolashka, netop på vegne af den kærlige kejser Nicholas I. Ifølge legenden forsøgte Nicholas I fransk cognac, som syntes ham stærk nok. Kejseren havde en skive citron ved fingerspidserne, som han senere spiste på cognac mange gange. En anden version siger, at forretterne blev opfundet i paladsskøkkenet i Nicholas II, hvor det blev fastslået, at buketten cognac bedst modsvares af citron. Men uanset hvad, så har processen med at indtage stærke alkoholholdige drikkevarer med citron slået rod siden da og er faldet til vore dage.
Hvad angår fordelene ved en sådan kombination, hævder mange læger, at citron forbedrer behandlingen af alkohol og neutraliserer det delvist! Naturligvis ikke helt, men en del af det. Det samme gælder kaffe. Når vi får et bid af et glas berusende drink med en citroncirkel, giver vi fordele for vores krop, som stopper de frygtelige konsekvenser efter en fest. Derudover har forretten en interessant smag.
Se også at lave en sandwich med rød kaviar, ost og citron.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 35 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Citron - 1 stk.
- Sukker - 1 tsk
- Meget fintmalet brygget kaffe - 1 tsk.
Trin for trin tilberedning af citron med sukker og kaffe, opskrift med foto:
1. Skyl citronen godt under rindende varmt vand. Når landmændene dyrker citrusfrugter, behandler de ofte frugten med paraffin, hvilket forlænger dets holdbarhed. Og det kan kun vaskes af med varmt vand. Tør derefter frugten godt med et køkkenrulle og skær citronen i tynde ringe. Det er bedst at bruge en tyndskåret citron til en snack.
2. Skær hver citroncirkel i to.
3. Læg citronskiver i en cirkel smukt på et fad.
4. Drys citronen med sukker.
5. Drys den derefter med finmalet sort kaffe. En forret med citron, sukker og kaffe er klar til servering.
Se også videoopskriften om, hvordan du laver Nikolashki citronsnack.
