Delikat og let dessert er perfekt til et festligt, børne- og kostbord. Den er hurtig at tilberede, lækker og smuk! Havregrynssufflé med banan og kakao på et dampbad. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
En dessert baseret på banan og havregryn er en fantastisk mulighed for at forkæle dine små med slik uden at bekymre sig om deres helbred. Selvom en sådan godbid ikke kun vil glæde børn, men også voksne. Der er en afbalanceret kombination af bananer og havregryn med en lille mængde naturligt kakaopulver, som giver dig mulighed for at nyde desserten uden at skade din figur. Bagværket har en ædel chokoladesmag og en fyldig konsistens. Dette er en sund dessert uden sukker overhovedet. Produktet tilberedes uden bagning, ikke i ovnen, men i et dampbad, som tager bogstaveligt talt 15 minutter og yderligere 10 minutter for at ælte dejen. For en spektakulær og festlig præsentation dækkes desserten med en glasur, der er let at forberede, men tilføjer prikken over i’et.
Dessert kan serveres både varm og kølet. Det kan indtages om aftenen med te og kaffe, om morgenen ud over morgenmad eller hele dagen som en snack. Et par af disse cupcakes spist om morgenen vil fylde dig med styrke og din krop med vitaminer. Dette produkt er især velegnet til dem, der følger en streng diæt og begrænser sig til deres foretrukne mad og retter. Nemlig på dette tidspunkt er mel desserter de første, der er omfattet af "sortlisten".
Se også, hvordan man damper æblesoufflé uden en dampkoger.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 208 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 4-6
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Banan - 1 stk.
- Havreflager - 50 g
- Kakaopulver - 2 spsk
- Salt - en knivspids
- Æg - 1 stk.
Trin-for-trin tilberedning af havregrynsoufflé med banan og kakao på et dampbad, opskrift med foto:
1. Vælg en banan, der er blød og godt moden. Dette er det sødeste og mest lækre. Skræl den udvalgte frugt, skær den i stykker og kom den i en dyb beholder, hvor du ælter dejen.
2. Brug en blender til at hakke bananen til den er glat og glat. Hvis det er meget blødt, kan du knuse det med en gaffel.
3. Hæld kakaopulver i bananblandingen. Du kan bruge revet mørk chokolade i stedet for kakaopulver.
4. Rør banan og kakao til glat og glat. Pulveret skal opløses helt, så der ikke er klumper. Tilsæt derefter æggeblommen til dejen, adskill den fra den hvide. Læg proteinet i en ren og tør beholder uden at dryppe fedt, ellers pisker det ikke til den ønskede konsistens.
5. Pisk chokoladedejen med en røremaskine, indtil den er glat.
6. Tilsæt havregryn til maden og rør rundt. Du kan bruge dem hele eller male dem til melkonsistens. Desuden kan flagerne tørres i en ren og tør stegepande, inden de tilsættes til dejen, indtil de er gyldenbrune. De får en chokoladesmag og aroma, som har en god effekt på det færdige bagværk.
7. Tilsæt en knivspids salt til æggehviderne og pisk med en mixer til sprøde hvide toppe.
8. Pisk de piskede æggehvider i dejen.
9. Rør dejen langsomt nedefra og op, bland forsigtigt de opblæste proteiner, så de ikke krymper.
10. Del dejen i portionsforme. For det meste er det bedre at vælge silikonebeholdere til bagning af muffins, fordi dessert tilberedes hurtigt i dem.
11. Hvis du har en dobbeltkedel, skal du bruge den til at forberede din dessert. Hvis der ikke er en sådan enhed, skal du bygge et dampbad ved hjælp af en gryde med kogende vand og et dørslag, hvor du placerer beholderne med dejen.
12. Dæk dørslag til og kog desserten ved middelkog i 15 minutter. Sørg for, at det kogende vand ikke kommer i kontakt med dørslaget.
13. Under tilberedningen stiger desserten i volumen og stiger.
14. Men så snart du fjerner havregrynssuffléen med banan og kakao fra dampbadet, vil det straks lægge sig. Server den varm eller kølet, og dæk eventuelt med glasur.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver ostemasse soufflé med tørret frugt.
