Her er en opskrift på en salat af ungkål, majs, vild hvidløg og pocheret æg, som ikke tager meget tid at forberede, mens kroppen mættes med nyttige vitaminer. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin tilberedning af salat fra ungkål, majs, vild hvidløg og pocheret æg
- Video opskrift
Jeg tilbyder en opskrift på en lækker og sund salat af ungkål, majs, vild hvidløg og pocheret æg. Zest af denne salat er vild hvidløg, pocheret æg og majs. Denne kombination af produkter gør maden krydret og med en usædvanlig smag. Ramsløg, som er lidt krydret i smagen, er især populær nu. Dette er den første forårsurt med hvidløgsaroma og -smag. Planten er meget nyttig og indeholder mange vitaminer, som vores krop har så meget brug for efter en lang vinter. Enhver salat med denne urt bliver mere interessant og krydret. Når man tilbereder salater med det, skal man dog huske på, at vild hvidløg har en let hvidløgsaroma. Derfor er det bedre ikke at spise salat med denne plante om morgenen.
Majs giver en let sødme til salaten, og i kombination med krydret vild hvidløg supplerer produkterne hinanden godt. Derudover har majs en lys farverig gul farve, som fortynder salatens farveskema. Kogt æg vil tilføre skålen ømhed, mæthed og raffinement. Strukturen af kinesisk kål er luftig og sprød, den giver en særlig charme og giver en frisk smag. Denne kombination af produkter er en rigtig magisk ret, der er perfekt til morgenmad, middag og snacks. Salaten er let, mør og behagelig. Det er lavt i kalorier, derfor er det velegnet til diæt og dem, der ønsker at tabe sig.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 131 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Ungkål - 200 g
- Radise - 7 stk.
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Agurker - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Hermetiseret eller frossen majs - 100 g
- Ramsløg - 50 g
- Æg - 1 stk. for en portion
- Koriander - flok
Trin-for-trin forberedelse af salat fra ungkål, majs, vild hvidløg og pocheret æg, opskrift med foto:
1. Vask hvidkålen, tør den med et køkkenrulle og skær den i tynde strimler.
2. Vask vilde hvidløgsblade, tør og skær tyndt.
3. Vask koriander, tør og mal.
4. Vask agurker med radiser, skær enderne af, skær i tynde halve ringe på 2-3 mm tykke og tilføj til alle produkter.
5. Kom majs på maden. Hvis kornene er frosne, optø dem først. Smag salaten til med salt, vegetabilsk olie og bland godt.
6. Kog det pocherede æg. For at gøre dette skal du fylde et glas med drikkevand og krydre det med salt.
7. Fordyb det bare æg i vand og mikrobølgeovn i 40-45 sekunder ved maksimal effekt. Du kan også koge pocheret pocheret i et vandbad på komfuret.
8. Kom den tilberedte salat af ungkål, majs og vild hvidløg i portionerede tallerkener og kom et pocheret æg i hver.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver vild hvidløg og majssalat.
