Når de varme sommerdage nærmer sig, tænker du på din figur og vil tabe dig de ekstra kilo? Kålsalat med æble og yoghurt tilberedt til middag hjælper dig med at nå dit mål. Opskrift med trin for trin fotos.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin tilberedning af kålsalat med æble og yoghurt
- Video opskrift
Sund, saftig, appetitlig … - sådan vil jeg beskrive smagen af kålsalat med æble og yoghurt. Hvidkål, grønne æbler og naturlig yoghurt, disse produkter skaber en særlig smagskombination. Det er en god tilføjelse til en sund og sund frokost samt en komplet middag for dem, der ønsker at tabe sig. Imidlertid bliver mennesker med høj surhedsgrad af mavesaft, pancreatitis, mavesår og sår på tolvfingertarmen nødt til at nægte en sådan snack. I moderate mængder og med forsigtighed bør salat indtages af dem, der har tendens til oppustethed. For alle andre vil retten kun gavne, fordi den er rig på vitaminer og mineraler.
Kål til salat er velegnet ikke kun hvidkål, men også rød eller Pekingkål. Det valgte kålhoved skal være frisk og saftig. Oftest skæres grøntsagen i strimler, men hvis den er tæt, så gnid den med hænderne, så den giver ekstra juice. Æbler er velegnede til alle slags, men sure eller søde og sure typer er bedst til salat. De skal være faste, sprøde og saftige. Bløde, sløve og løse frugter virker ikke. Skrællen fra æbler kan fjernes eller efterlades. De skæres normalt i strimler, som kål, men der er andre muligheder - terninger. Til salatdressing bruges yoghurt med en delikat delikat og cremet smag. Men hvis det ønskes, er creme fraiche, citronsaft, sennep, mayonnaise, olie velegnet.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 39 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Hvidkål - 200 g
- Æble (grøn sort) - 1 stk.
- Naturlig yoghurt uden aroma - 4-5 spsk til tankning
- Salt - en knivspids
Trin for trin tilberedning af kålsalat med æble og yoghurt, opskrift med foto:
1. Vask og tør hvidkål. Skær den ønskede del af kålhovedet, som hakkes fint. Hvis grøntsagen er tør, så salt den og tryk ned med hænderne, så den giver saft.
2. Vask og tør æblet. Fjern frøkassen og skræl, hvis det ønskes. Skær den i tynde strimler.
3. Kom den tilberedte kål med æble i en skål.
4. Krydr maden med yoghurt.
5. Rør ingredienserne og sæt fadet i køleskabet i 5 minutter, afkøl let, og start derefter dit måltid. Kålsalat med æble og yoghurt tilberedes lige før brug, fordi friske skårne grøntsager kan ikke opbevares. Hvis det ønskes, kan du tilføje grønt, nødder, sesam eller hørfrø til salaten. For yderligere mæthed og næringsværdi tilsættes et kogt æg eller et stykke kød.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en diatsalat med frisk kål.
