Jeg foreslår en opskrift med en kombination af Pekingkål med selleri, rødbeder og æbler, som kan glæde selv den mest kræsne person. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Foråret er kommet, hvilket betyder, at det er tid til at bringe figuren i god form og slippe af med de ekstra kilo, der blev spist i løbet af vinteren. Forskellige grøntsagssalater vil klare dette perfekt. Derfor har vi i dag en usædvanlig Peking -kålsalat med selleri, rødbeder og æbler. Kombinationen af disse grøntsager er ret usædvanlig, og for mange vil det virke usædvanligt. Men alle disse fødevarer har mange fibre, som renser kroppen for toksiner og hjælper med at tabe sig.
Derudover er disse grøntsager rige på vitaminer og mineraler, som den menneskelige krop har brug for for at fungere korrekt. Selvfølgelig kan du ikke sætte denne ret på et festligt bord, men den er perfekt til et dagligt måltid. Smagen af salaten vil helt sikkert glæde alle husstandsmedlemmer. Denne salat kan bruges som erstatning for en aftensmad. det vil mætte godt, uden at tilføje ekstra kalorier. Jeg er sikker på, at for det fair køn vil en sådan salat blive en hyppig gæst på dagligbordet.
Se også hvordan man laver kinakålssalat og andefileter.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 87 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 3 blade
- Salt - en knivspids
- Selleri - 20 g
- Roer - 0,5 stk.
- Olivenolie - til dressing
- Sesamfrø - 1 tsk til sprinkling
- Æbler - 1 stk.
Trin for trin forberedelse af Peking kål salat med selleri, rødbeder og æbler, opskrift med foto:
1. Fra hovedet af kinakål skal du fjerne den nødvendige mængde blade, vaske dem under rindende vand og tørre med et køkkenrulle. Brug en skarp kniv til at skære i tynde strimler og læg dem i en dyb skål.
2. Skræl sellerien, skær den i strimler og send den til kålen.
3. Vask æblet, tør det, fjern kernerne og skær i strimler.
4. Kog rødbederne eller bag dem i ovnen i folie, til de er møre. Afkøl derefter helt, skræl og skær i strimler. Roer kan bruges i salat, rå, kogt eller bagt.
5. Tilsæt sesamfrø til maden, smag til med salt og olivenolie. Tilsæt agurker, peberfrugter, grønne løg, dild, persille, spinat, selleri, tomater og andre grøntsager, hvis det ønskes.
Til dressing kan du bruge vegetabilsk eller anden olie, fedtfattig yoghurt eller citronsaft. Det er bedre ikke at bruge mayonnaise, hvis du forbereder en salat til vægttab. Ellers er det bedst at få det hjem, det er ikke så skadeligt som købt.
6. Kast kinesisk kålsalat med selleri, rødbeder og æbler og server.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver rå græskar- og gulerodssalat.
