Lækker og smuk … Alle komponenter er perfekt kombineret med hinanden, hvilket skaber en perfekt harmoni. Velegnet til de mest specielle lejligheder. Jeg foreslår at forberede en original salat "Cap of Monomakh".
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Sovjetunionen er for længst væk, men mange husmødre værner om sin arv som traditionelle salater. Og salaten fik sit navn for formen i form af en hætte af storhertug Vladimir Monomakh. Symboler for det sovjetiske underskud og russisk rigdom er smeltet sammen til ét og præsenterer verden for en nærende og smuk salat "Monomakh's Hat". Det er en salat i flere lag lavet på en lang række billige og populære fødevarer. Det er ikke specielt komplekst, men meget sofistikeret. Traditionelt er det tilberedt af kogte grøntsager, enhver form for kød og er klædt med mayonnaise. Alle kan skabe det, mens dekorationsideer ikke er begrænset af noget, kun fantasien hos den kulinariske specialist.
Tilberedning af en salat er meget enkel, og der bruges et stort udvalg af produkter. Så meget almindelige ingredienser er kartofler, gulerødder, rødbeder, kogte æg, ost, valnødder, persille, granatæble, hvidløg, mayonnaise og enhver form for kød. I dag kan alle disse komponenter let findes i ethvert supermarked. Tid til at lave sådan et luksuriøst måltid bør ikke afsættes mere end en time. Fordi det meste af tiden koges rødbeder, kartofler og gulerødder.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 145 kcal.
- Portioner - 1 salat
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Roer - 1 stk.
- Kartofler - 2 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Granatæble - 1 stk.
- Valnødder - 100 g
- Mayonnaise - til dressing
- Salt efter smag
- Kyllingefilet - 2 stk.
- Ost - 100 g
- Æg - 4 stk.
Trin-for-trin forberedelse af salven "Munkehue":
1. Dyp de vaskede grøntsager i en gryde: rødbeder, kartofler og gulerødder. Dæk dem til med drikkevand, tilsæt salt og lad det simre efter simring, indtil det er blødt. Kartofler og gulerødder koges hurtigere, så fjern dem tidligt og fortsæt med at koge rødbederne, indtil de er møre.
2. Vask kyllingefilet, kom den i en gryde og kog på samme måde i let saltet vand. Sæt samtidig æggene i kog, indtil de er stejle. Chill alle kogte fødevarer godt. Da tilberednings- og køleprocessen tager meget tid, råder jeg dig til at tilberede mad på forhånd og tilberede salaten om morgenen.
3. Når alle ingredienserne er klar, begynder du at forme salaten. Vælg et fad og læg de revne kartofler heri.
4. Fordel kartoffellaget med mayonnaise.
5. Riv roerne på samme måde og læg det næste lag. Coat det også med mayonnaise.
6. Skær kyllingen i skiver eller riv i fibre, som lægges på rødbederne og fordeles med mayonnaise.
7. Læg gulerodslaget på kødet og påfyld saucen.
8. Stik hullerne i en ren, tør stegepande. Detaljer dem i mellemstore stykker og læg ud med det næste lag.
7. Riv osten på et medium rivejern og kom nødderne på, mæt den let med saucen.
8. Pil æggene, riv dem på et medium rivejern og læg dem på en salat. Lav alle lag i en halvcirkel i form af en hat.
9. Skræl granatæblet og adskil det til korn, som figurativt dekorerer salaten i form af ædelstene på kongens krone. Stil salaten på køl i 2-3 timer. Så det er godt mættet og server det til bordet.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver salaten "Monomakh's Hat".
