Der er mange opskrifter til tilberedning af en salat. Normalt, ved at tilføje nye ingredienser, skabes en lys smagsbuket. Kylling, ost og druesalat er en af de bedste kulinariske opfindelser. Frisk, nærende, let, øm …
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
For nylig har salater erstattet morgenmad og middage for mange. Af denne grund er det vigtigt, at de ikke kun er friske og velsmagende, men også tilfredsstillende. Denne kategori omfatter en salat med kylling, ost og druer. Det skal siges, at kyllingesalater er en nødvendig egenskab for næsten hver festlig fest, og endnu mere i kombination med saftige druer, der fungerer som en god dekoration til mad, og giver maden en let syrlig farvetone. Det viser sig, at denne ret er frisk og ganske tilfredsstillende.
I denne opskrift blandede jeg alle ingredienserne og pyntede salaten med druer. Men i anledning af ferien er det tilrådeligt at lave det i en puffform. Så vil han have et smukt højtideligt udseende, og sådan en salat vil være en sand fryd for gourmeter! Druer til fadet kan bruges i enhver farve og sort, men det er at foretrække at købe rosiner, fordi det er pitted. Ellers vil det være nødvendigt at fjerne dem forsigtigt med en kniv og først lægge det i salaten. Til dressing kan du bruge ikke kun mayonnaise, men også fedtfri yoghurt blandet med sennep. Dette er især vigtigt for dem, der kalorietæller og passer.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 126 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 20 minutter til salatdressing, plus tid til kogning og afkøling af kylling med kød
Ingredienser:
- Kyllingefilet - 1 stk.
- Mayonnaise - til dressing
- Æg - 3 stk.
- Hård ost - 100 g
- Druer (rosiner) - 1 medium bundt
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
Sådan laver du en salat med kylling, ost og druer:
1. Vask kyllingefilet under rindende vand, kom det i en gryde, dæk til med vand og læg det på komfuret.
2. Efter kogning fjernes det resulterende skum, krydder bouillonen med salt og lad det simre under et lukket låg i cirka en halv time. Fjern derefter fra bouillonen og lad den køle af.
3. Når kødet er helt køligt, hakkes eller rives det i fibre.
4. Læg æggene i en grydebeholder, dæk med vand og kog til en kølig konsistens i 10 minutter. Overfør derefter til isvand for at afkøle.
5. Skræl og skyl æg. Skær dem i mellemstore tern med sider på 6-7 mm.
6. Vask druerne under rindende vand, og tør dem med et køkkenrulle. Skær bærene i halve. Hvis du har købt en anden druesort med frø, så ekstraher dem fra bærene.
7. Skær osten i tern af samme størrelse som æggene og kom den i en dyb salatskål.
8. Tilsæt de snittede æg.
9. Læg hakket kyllingefilet der og hæld mayonnaise. Overdriv ikke mayonnaise, så salaten ikke bliver for vandig. Hellere tilføje det senere.
10. Rør ingredienserne.
11. Vælg den bedst egnede ret til at dekorere dit måltid og læg salaten i et dias. Du kan give den enhver form, for eksempel bær eller druer. Dekorer toppen af salaten med halvdele af druebær, tæt overlappende på alle sider, som om de presser dem, så de holder godt. Chill salaten i køleskabet i 15 minutter og server. Hvis du ikke serverer det med det samme, skal du dække det med husholdningsfilm, så det ikke forvitrer.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en "Grape bundt" salat.
