Salat med agurker, kylling, æg og ost er både en daglig kost beregnet til familiesammenkomster og en festret, der vil pynte på en festlig fest. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Salater er utvivlsomt en af de mest populære og lette at tilberede retter. I mere end et årti har denne ret betaget de mest krævende gourmet -smag. Salater modificeres efter smag, tilføjelse eller udskiftning af forskellige produkter og krydderier med alle slags saucer. I dag vil vi forberede en salat med agurker, kylling, æg og ost.
Kogt kylling bruges til salat, men stegt eller røget er velegnet. Kyllingekød har en neutral smag og en mild aroma, så fjerkræet passer godt til grøntsager, såsom agurker. De tilføjer et strejf af friskhed, en behagelig crunch og saftighed til retten. Opskriften bruger friske agurker, selvom du i vintersæsonen kan bruge syltede eller syltede. Æggene i opskriften er hårdkogte, men for nylig er det blevet på mode at tilføje æg stegt i en gryde i form af en omelet til salater. Og almindelige grøntsager forvandler den sædvanlige smag af en ret til noget nyt. Til dressing bruges mayonnaise med sennep, men du kan erstatte den med naturlig yoghurt eller olivenolie med sojasovs. Denne budgetsammensætning af produkter kan suppleres med noget lækkert, for eksempel rejer eller ananas, og du får en fremragende festlig ret. Du kan eksperimentere med denne ret i timevis, og du får altid en helt sund ret.
Se også, hvordan man laver en æg- og agurkesalat.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 206 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 20 minutter til udskæring af mad plus ekstra tid til kogning og afkøling af kylling og æg
Ingredienser:
- Forarbejdet ost - 100 g
- Fransk sennep - 1 tsk
- Hårdkogte æg - 2 stk.
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Kogt kyllingefilet - 1 stk.
- Agurker - 1 stk.
- Mayonnaise - til dressing
- Grønne løg - lille flok
Steg for trin madlavningssalat med agurker, kylling, æg og ost, opskrift med foto:
1. Vask grønne løg, tør dem med et køkkenrulle og hak fint.
2. Vask agurkerne, skær enderne af på begge sider og skær i tern.
3. Kog og afkøl æggene på forhånd, skær derefter og skær i tern. Sådan tilberedes æg korrekt, så skallen ikke revner, og det hvide ikke lækker ud, og æggeblommen ikke får en blå farvetone, lærer du i en trin-for-trin opskrift med et foto, som du finder på sider på webstedet. For at gøre dette skal du bruge søgestrengen.
4. Skær den forarbejdede ost i tern. Hvis det er svært at hakke, gagge og rynke, skal det lægges i blød i fryseren i 15 minutter. Det vil fryse lidt og skære godt.
5. Chill den kogte kylling og skær den i mellemstore stykker.
6. Kombiner al mad i en dyb beholder.
7. Smag salaten til med agurker, kylling, æg og ost med sennepsmayonnaise og salt. Rør i maden, afkøl fadet i køleskabet i 15 minutter og server det til bordet. Denne salat kan serveres i transparente portioner, anbragt i kurve eller tarteletter.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en salat med kylling og agurk.
