Forbered sild med løg i olie og eddike til aftensmad med kogte kartofler ved hjælp af den foreslåede trinvise opskrift med et foto. Video opskrift.
Selve let saltet og krydret sild er utrolig velsmagende og elsket af mange. Men hvis du supplerer den med tynde løgringe og en eddike-baseret marinade, så vil forretten vise sig at være utrolig velsmagende. Dette er den mest populære, enkle og demokratiske sildesnack. En sådan tilføjelse vil udjævne fiskens overdrevne saltholdighed og tilføre smag piquancy.
Sådan en ret er en af de nemmeste at tilberede, som er perfekt ikke kun til en daglig daglig snack, men også til et festligt bord. Samtidig forberedes en klassisk opskrift - sild med løg og eddike derhjemme er meget enkel, men forretterne viser sig at være meget velsmagende. Begynderkokke og husmødre uden erfaring er imidlertid bange for det eneste spørgsmål - hvordan man skal skrælle silden ordentligt? Faktisk er der ikke noget kompliceret her. Hvor let det er at tilberede denne vidunderlige forret, læs denne anmeldelse, hvor selv en nybegynder husmor let kan klare denne opgave.
Se også, hvordan man laver en sildekanapé.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 189 kcal.
- Portioner - 1 sild
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Lidt saltet sild - 1 stk.
- Lugtfri vegetabilsk olie - til sildedressing
- Sukker - 1 tsk
- Rødløg - 1 stk.
- Bordeddike - 1, 5 spsk
Trin for trin tilberedning af sild med løg i olie med eddike, opskrift med foto:
1. Skræl løget og skyl under rindende vand. Skær derefter i tynde kvartringe.
2. Kom det tilberedte løg i en dyb skål og tilsæt sukker.
3. Hæld derefter bordeddike til løget.
4. Hæld varmt vand over løget, rør rundt og marinér i 15 minutter. Du kan selvfølgelig ikke hælde løget med varmt vand. Men på denne måde vil skarpheden og bitterheden gå væk fra den, dens smag bliver blødere og mere øm.
5. Imens imens løgene syltes, tilberedes silden. Skræl fisken fra filmen, og skær derefter hovedet, halen og finnerne af. Skær maven op, og fjern indvoldene. Del slagtekroppen i 2 fileter, og fjern rygraden. Fjern alle knogler og fjern den sorte film fra indersiden af maven. Skyl silden under rindende koldt vand og dup den tør med et køkkenrulle. En detaljeret trin-for-trin opskrift med et foto af, hvordan man skal skrælle en sild korrekt, kan findes på webstedets sider ved hjælp af søgelinjen.
6. Skær fileterne i skiver på cirka 1 cm brede.
7. Kom løgene på en sigte, og lad det stå i 5 minutter for at dræne al fugt. Tør det derefter med et køkkenrulle og læg det på et fad.
8. Læg silden på en løgpude, knus den med syltede løg og hæld den over med vegetabilsk olie. Send sild med løg i olie med eddike i køleskabet i en halv time og server forretterne til bordet. Pynt med finthakket grønne løg inden servering.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder sild med syltede løg og eddike.
