En lille glemt, enkel, men alligevel lækker opskrift - dumplings med smør, sennep og eddike. Lad os huske, hvordan man tilbereder det bogstaveligt talt på få minutter. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Dumplings med olie, sennep og eddike betragtes i dag som lidt af en autentisk opskrift. Nu tager ingen sådan en servering af en ret, selvom dumplings krydret med eddike er overraskende velsmagende. Denne opskrift er uretfærdigt glemt, men den er interessant og usædvanlig. Derfor foreslår jeg at huske denne enkle ret, dens lyse og kraftige smag.
Desværre kan denne populære godbid ikke kategoriseres som en sund mad. Da dejen er ret høj i kalorier, og eddikesdressingen normalt forårsager en bølge af protest blandt ernæringseksperter og alle tilhængere af harmoni. Men hvis du er bange for at tilføje almindelig bordeddike, så tag æblecidereddike. Tilhængere af sund kost har en mere gunstig holdning til ham. Da dette produkt er naturligt, fordi lavet af fermenteret æblejuice. Derudover stimulerer æblecidereddike appetitten, bekæmper mikrober og hæver den overordnede tone i kroppen. Ved hjælp af en sådan sauce diversificerer du smagen af en almindelig ret og giver den originale noter og pikant. Og klassiske dumplings bliver en udsøgt ret.
Se også hvordan man laver stegte dumplings.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 325 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Dumplings - 200 g
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Sennep - 0,5 tsk eller efter smag
- Bordeddike - 1 tsk eller efter smag
- Smør - 20 g
Trin for trin forberedelse af dumplings med olie, sennep og eddike, opskrift med foto:
1. Hæld vand i en gryde, kom det på komfuret og kog op.
2. Dyp dumplings i kogende vand og rør, så de ikke hænger sammen. Kog derefter igen.
3. Tilsæt salt i gryden. Hvis du ønsker det, kan du tilføje lidt sort peber.
4. Når dumplingsne koger, bringes varmen til en moderat tilstand og koges dumplings så længe som angivet på producentens emballage. Da tilberedningstiden er forskellig for hver producent. Hvis du har hjemmelavede dumplings, skal du smage dumplingsne efter 5-7 minutter for at bestemme graden af doneness.
5. Fjern de tilberedte dumplings med en hulske fra gryden og læg dem på et fad.
6. Skær smørret i skiver og læg det på varme dumplings for at smelte smørret fra varmen.
7. Dernæst tilsættes sennep og bordeddike. Rør forsigtigt maden med en ske for at fordele saucen i hele fadet. Du kan blande sennep med eddike og hælde dumplings med denne dressing. Server dumplings med smør, sennep og eddike umiddelbart efter tilberedning, da det ikke er sædvanligt at tilberede denne ret til fremtidig brug.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder stegte sibiriske dumplings.
