Fyldt courgette er den letteste snack. Sådan mad findes dog ikke ofte på bordene. Jeg foreslår at rette op på dette tilsyn og lave courgette med gryderet i en tomat under en osteskorpe.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Zucchini er et sundt produkt, der indeholder meget fiber. Og det renser kroppen for toksiner godt, forbedrer tarmfunktionen og fjerner kolesterol. Der er praktisk talt ikke fedt i grøntsagen, mens der er mange mineraler og vitaminer. Derudover er det 93% vand, hvilket betyder, at kalorieindholdet er ret lavt, hvilket gør retter med dets deltagelse meget effektive til at tabe sig.
For at forberede courgette skal du først vælge den rigtige. Den bedste måde at købe unge frugter på. Der er ingen frø i dem, og huden er meget tynd. Du kan proppe zucchini med forskellige produkter. Selv inden for rammerne af en opskrift kan du få nye retter. Så i dag brugte jeg svinekød, men du kan købe oksekød, kalvekød eller kylling i stedet. Afhængigt af det valg, du træffer, kan du give zucchinien helt forskellige smag.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 128 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Zucchini - 1 stk.
- Svinekød - 200 g
- Løg - 1 stk.
- Hvidløg - 2 fed
- Tomatpure - 1 spsk
- Hård ost - 100 g
- Dild - lille flok
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Malet sort peber - en knivspids
Tilberedning af courgette fyldt med kød i tomat
1. Skræl svinekødet fra filmen, vask og skær i små stykker. Hvis du ønsker det, kan du sno det i en kødkværn.
2. Pil løgene, skyl og skær i små tern. Skræl og hak hvidløg. Hak dillen.
3. Vask courgetterne under rindende vand, tør dem med en serviet og skær dem på midten på langs. Fjern en masse med en speciel kniv eller teske. Du bør have en båd med et tomt sted til fyldning.
4. Varm en bradepande op med vegetabilsk olie og kom kødet til stegning. Tænd for høj varme og steg det under omrøring lejlighedsvis, indtil det bliver gyldenbrunt.
5. Tilsæt hakket løg og hvidløg til svinekødspanden.
6. Rør rundt, reducer varmen til medium og kog i cirka 7 minutter. Tilsæt derefter tomatpuré, hvidløg og hakket dild. Smag til med salt og hakket peber. Hvis du ønsker det, kan du tilføje krydderier og krydderier efter smag.
7. Rør rundt, dæk gryden og lad kødet simre i 7 minutter.
8. Fyld squashbådene med kødfyldet.
9. Riv osten på et medium rivejern og drys med courgette. Brug af ost gør maden lækker og endda festlig. Delikat frugtkød og saftigt fyld vil elegant supplere ganen.
10. Send snacken, der skal bages i en ovn, der er opvarmet til 180 ° C. Kog det i cirka en halv time. Hvis du vil have osten til at være elastisk, drys den på forretten 10 minutter før tilberedning. Du kan servere retten som en selvstændig ret uden tilbehør.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder courgette fyldt med kød.
