Alle elsker jul - det er lys, glæde og den søde duft af æbler og kanel. Apple Cinnamon Jam, lavet efter en simpel opskrift, vil bringe julens glæde når som helst på året!
For dem med en sød tand, og det er præcis det, jeg anser mig selv for at være, er der ikke for mange opskrifter på søde lækkerier. Smagen af hver ny syltetøj eller konserver giver nye fornemmelser. Æble kanelsyltetøj er en god sødme at lave af flere grunde. For det første er det slet ikke svært både hvad angår et sæt produkter (alt hvad du behøver er æbler, sukker og kanel), og hvad angår selve tilberedningen - selv et barn kan klare sådan et vinterforberedelse. For det andet kan du bruge denne syltetøj i enhver wienerbrød: i tærter, bagels, åbne tærter, bare på toast. Og endelig kaldes kombinationen af æble og kanel med rette klassisk, hvilket betyder, at duften af denne marmelade og dens smag vil være uden ros.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 138 kcal.
- Portioner - 1 dåse
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Æbler - 1 kg
- Sukker - 500 g
- Vand - 250 ml
- Kanelstang - 1 stk.
Trin-for-trin tilberedning af æblesyltetøj med kanel efter en simpel opskrift til vinteren
Vi forbereder råvarer til syltetøj - æbler. Vi vasker dem, renser dem, skærer dem i skiver og fjerner kernen. Der er ingen grund til at bekymre sig om mørkningen af æbleskiverne - efter varmebehandling vil marmelades farve stadig blive mørkere.
Fyld æblerne med sukker.
Hæld vand i og lad æblerne stå i saften i cirka 4-5 timer.
Kom æblerne i sirup på ilden og kog ved svag varme i halvanden time. Smid en kanelstang i gryden 20-30 minutter inden madlavningens afslutning. Den kan i øvrigt erstattes med 1-2 tsk malet kanel. Færdige æbleskiver koger lidt og bliver gennemsigtige. Så snart slyngen tykner og begynder at gribe fat i grydes sider, er det tid til at fjerne æblerne fra varmen.
Lad æblerne i siruppen køle lidt af og brug stavblenderen til at purere dem. I øvrigt kan æbler gnides gennem en sigte med store huller. Det vil tage lidt længere tid, men sådan blev syltetøj før, da ikke alle køkkener havde en blender!
Sterile tørre krukker er klar. Det er tilbage at varme dem lidt op i mikrobølgeovnen og sprede marmeladen over dem. Vi ruller dåserne op og pakker dem ind, så de afkøles gradvist.
Det er alt! Dejlig rav kanel æble syltetøj er en enkel opskrift godbid, klar og skjult i spisekammeret. Fratag ikke dig selv fornøjelsen og lad en krukke stå nu - den lækre duft vil give dig glædelige fornemmelser og male et smil på dit ansigt!
Se også videoopskrifter:
Lækker hjemmelavet æble- og kanelsyltetøj
