Vil du have kålruller, men har du ikke tid til at lave dem? En fremragende ret vil hjælpe dig - dovne kålruller. En simpel opskrift på din yndlingsret vil ikke efterlade nogen ligeglade.
Sådan tilberedes dovne kålruller i en gryde?
Pan-kogning dovne kålruller er en fantastisk måde at få et solidt, kalorieindhold måltid, der kan fodre en stor familie.
Ingredienser:
- Lille hvidkål - 1 stk.
- Ris - 200 g
- Enhver fars - 0,5 kg
- Løg - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Kyllingæg - 1 stk.
- Tomatsaft - 250 ml
- Creme fraiche - 150 g
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Malet sort peber - 0,5 tsk eller efter smag
- Persillegrønt - 1 bundt
Madlavning i en gryde:
- Skyl risene under rindende vand, fyld det med drikkevand og kog i let saltet vand, indtil det fordamper helt.
- Vask kålen, tør den med et køkkenrulle, hak den fint og steg den i en gryde i raffineret vegetabilsk olie, til den er let gylden, omrør lejlighedsvis. Når kålen er blød og fugtigheden er fordampet, fjernes den fra komfuret.
- Skræl løg med gulerødder, skær dem i små stykker og steg dem også på en pande, indtil de er gennemsigtige.
- Vask kødet, tør det og mal det med en blender eller sno det i en kødkværn.
- Vask persillen, tør den og hak den fint.
- Kombiner alle produkterne i en separat beholder: hakket hakket kød, hakket persille, kogt ris og stegt kål, løg og gulerødder. Peber, salt, pisk et æg i og bland godt.
- Af hakket kød dannes små koteletter i enhver form, som steges til de er gyldenbrune på begge sider i en stor stegepande med tilsætning af raffineret vegetabilsk olie.
- Rør tomatjuice med creme fraiche; tilsæt salt og peber efter smag. Hæld saucen over de dovne kålruller og bring dem i kog ved høj varme. Sænk derefter temperaturen til den laveste temperatur, dæk gryden med et låg og lad det simre i cirka 45 minutter.
Sådan tilberedes dovne kålruller i en gryde?
Muligheden for at tilberede dovne kålruller i en gryde er velegnet til de husmødre, der planlægger at lave dem i store mængder. Du kan også bruge en stor gåsepande i stedet for en gryde.
Ingredienser:
- Hakket kød fra ethvert kød - 1 kg
- Frisk hvidkål - 1 stk. lille størrelse
- Ris - 1 glas
- Æg - 3 stk.
- Pære løg - 2 stk.
- Creme fraiche - 400 ml
- Ketchup - 7 spiseskefulde
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Malet sort peber - 1 tsk eller efter smag
- Løvblad - 3 stk.
- Friske ærter - 4 stk.
Madlavning i en gryde:
- Skyl risene, dæk med 2 glas vand og kog i 7-10 minutter, til de er halvt kogte.
- Vask kålen, adskill den til blomsterstande og mal den med en blender eller gnid den godt med dine hænder med salt, indtil der dannes saft.
- Skræl, vask og hak løgene fint.
- Vask kødet, tør det med et bomuldshåndklæde og hak det fint, så stykkerne er cirka 8 mm store.
- I en skål kombineres hakket hakket kød, hakket kål, hakket løg og kogte ris. Pisk et æg i, krydr med salt og formalet sort peber og bland godt.
- Udform den resulterende blanding til ovale eller runde tærter, og steg dem på begge sider i en stegepande i olie.
- Kom de stegte kålruller i en gryde af passende størrelse. For en given mængde produkter er 4 liter egnede. kapacitet.
- Ketchup og creme fraiche opløses i 2 liter drikkefiltreret vand, peber og salt. Rør sovsen godt igennem og dæk kålrullerne. Kom laurbærblade, peberkorn i en gryde og bring retten i kog ved høj varme. Luk derefter gryden med et låg og lad kålrullerne simre ved svag varme i cirka 1 time.
Sådan tilberedes dovne kålruller i en langsom komfur?
Dovne kålruller i en langsom komfur er en meget hurtig måde at piske dem op på. Det er især velegnet til nybegyndere husmødre, da det absolut ikke er nødvendigt at følge tilberedningen af retter i en multicooker. Jeg har indstillet den ønskede tilstand, og du venter på det endelige resultat. Valget af et multicooker -firma er absolut ikke vigtigt, enhver teknik vil tilberede retten perfekt.
Ingredienser:
- Blandet hakket kød fra 2 typer kød - 250 g af hver type
- Hvidkål - 1 kg
- Løg - 1 stk.
- Ris - 150 g
- Gulerødder - 1 stk.
- Tomater - 3-4 stk.
- Hvidløg - 2 fed
- Raffineret vegetabilsk olie - 1 spsk
- Drikkevand - 3 målekopper
- Mælk - 1 målebæger
- Enhver green - en flok
- Malet sort peber - 0,5 tsk eller efter smag
- Salt - 1 tsk eller efter smag
Tilberedning af dovne kålruller i en langsom komfur:
- Vask risene i 2 farvande og blød i varmt vand på en dyb tallerken i 30 minutter.
- Vask kødet, tør det med et køkkenrulle og vrid det gennem en kødkværn.
- Vask kålen, fjern de øvre blomsterstande, fordi de er næsten altid beskidte og hakker fint. Drys det med salt og knus det lidt med dine hænder for at få saften til at skille sig ud.
- Skræl løgene, vask under rindende vand og skær i små stykker.
- Skræl gulerødderne, skyl under rindende vand og riv.
- Skyl tomaterne og del dem i 4 skiver.
- Vask grønt og hak fint.
- Skræl og pres hvidløg gennem en presse.
- Hæld olie i multicooker-skålen, indstil "Fry" -tilstanden og steg gulerødder og løg i cirka 2-3 minutter.
- Derefter kombineres følgende madvarer i en separat dyb skål: stegte gulerødder med løg, dampet ris, snoet kød, hakket hvidløg, hakket kål og hakkede grøntsager. Krydr massen med salt, sort peber og bland godt med dine hænder, tryk let, så det giver saft.
- Forbered nu dressingen. I en blender kombineres hakket hvidløg, hakkede tomater, drikkevand, mælk, salt og peber.
- Kom kålmassen i et jævnt lag i multicookerformen og hæld den over med den tilberedte dressing, så væsken fordeles jævnt. Hvis væsken ikke er nok for dig, så tilføj den til din smag.
- Luk beholderen med et låg, indstil tilstanden "slukning", og lad kålrullerne stå i 1, 5 timer. Når advarselssignalet lyder, skal du kontrollere kålrullerne for blødhed. Lad dem koge i endnu en halv cyklus, hvis det er nødvendigt. Derefter kan du desuden lade fadet stå i "Opvarmning" -tilstand i cirka 20 minutter, så smelter det endnu blødere.
Se også videoopskrifter på dovne kålruller:
[media =
