Hytteost er et meget nyttigt gæret mælkeprodukt til kroppen. Og hvis du forbereder ostemasse fra det, og selv med honning, bliver det ikke kun sundt, men også meget velsmagende. En trin-for-trin opskrift med et foto af ostemasse med honning. Video opskrift.
Jeg foreslår, at omsorgsfulde husmødre tilbereder ostemasse med honning til deres familie derhjemme. Desserten tilberedes meget enkelt, med minimal investering af tid, men det viser sig at være meget velsmagende. Kombinationen af hytteost med honning vil appellere til både voksne og børn. Sødmen vil især blive værdsat af ægte søde tænder.
I denne opskrift er det vigtigste at vælge god hytteost, og enhver honning vil gøre. Fødevarer i sig selv kombinerer næringsstoffer, der styrker immunsystemet, genopbygger tilførslen af proteiner og giver energi. Hvis du følger nogle regler, hjælper kombinationen af produkter dig med at tabe dig. Kalorieindholdet i den færdige dessert, afhængigt af fedtindholdet i hytteosten og mængden af tilsat honning, er cirka 160 kcal pr. 100 g.
Den færdige hjemmelavede ostemasse skal overføres til en beholder med låg og opbevares i køleskab i flere dage. Om ønsket kan ostemassen, der er lagt i skålene, drysses med knuste nødder.
Se også hvordan man laver hytteostpandekager med chokoladefyld.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 160 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Hytteost - 300 g
- Æg - 1 stk.
- Honning - 2 spsk
Trin-for-trin forberedelse af ostemasse med honning, opskrift med foto:
1. Læg ostemassen i en stor, dyb beholder og tilsæt honning. Hvis hytteosten er meget vandig, skal du først fjerne overskydende fugt fra den ved at overføre den til osteklud og hænge den i en halv time. Ellers vil massen være meget vandig. Hvis hytteosten derimod er meget tør, tilsættes 1 spsk i ostemassen. creme fraiche eller smør.
2. Knæk æggene og adskil hviderne fra æggeblommerne. Tilsæt æggeblommer til hytteosten, og sæt hviderne til side til nu.
3. Pisk ostemassen med æggeblommerne med en blender, til den er glat. Det er nødvendigt at bryde alle ostemasseklumper og korn, så ostemassen viser sig at være homogen, som en creme.
4. Pisk hviderne med en røremaskine, indtil der dannes en hvid luftig masse og stabile toppe.
5. Overfør det piskede æggehvider til ostemassebeholderen.
6. Med en ske eller en mixer ved den laveste hastighed, i en retning, blandes ostemassen med honning, indtil den er glat, så proteinerne ikke falder af, men fordeles jævnt i hele massen. De vil tilføre pragt og ømhed til produktet. Desserten er klar, og du kan begynde at smage.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder ostemasse.
