Ostemasse af høj kvalitet er meget let at lave derhjemme på et minimum af tid. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin-for-trin forberedelse af ostemasse derhjemme
- Video opskrift
Ostemasse er et velsmagende og sundt produkt. Hvis du vil forbedre dit helbred og udseende, skal hytteost og ostemasse indgå i kosten. Producenter tilføjer imidlertid en række forskellige konserveringsmidler til ostemasseprodukter for at øge holdbarheden og bruge ingredienser af lav kvalitet. I dette tilfælde er det naturligvis urimeligt at tale om fordelene. Derefter kan den naturlige hytteostmasse rig på protein tilberedes uafhængigt derhjemme. Når du kender den grundlæggende opskrift på dens forberedelse, kan du eksperimentere og tilføje alle slags tilsætningsstoffer.
De mest populære fyldstoffer i ostemasse er: rosiner, tørrede abrikoser, nødder, bær. Hvis du har brug for at forbedre funktionen af blodkar og mave, skal du tage bananer, der er rige på kalium. Rosiner stiller sult og hæmmer dannelsen af bakterier, der forårsager huller i tænderne. Nødder er rekordstore i mineraler og proteiner. En lille skefuld honning vil give energi, styrke og kraft. Og for at bevare mætheden og forbedre fordøjelsen i længere tid, tilsættes en håndfuld havregryn, der er rig på fibre, til ostemassen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 230 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Hytteost - 250 g
- Æg - 1 stk.
- Sukker - 1 spsk eller efter smag
Trin-for-trin forberedelse af ostemasse derhjemme, opskrift med foto:
1. Læg æggene i en praktisk beholder, tilsæt sukker og tag røremaskinen.
2. Pisk æggene, til der dannes et luftigt skum. Denne handling kan udføres med en blender.
3. Kombiner de sammenpiskede æg og tilsæt ostemassen. Tag hytteost med medium fedtindhold og moderat konsistens. Stærkt våd vil gøre massen henholdsvis flydende og omvendt. Hvis der er meget valle i ostemassen, skal du fjerne den. Hæng det i osteklud eller lad det ligge i en sigte for at dræne overskydende væske. Opløs stærkt tør hytteost med en skefuld creme fraiche eller mælk.
4. Pisk hytteosten med en blender med æg, så der ikke er en eneste klump.
5. Fortsæt med at piske indtil glat og glat. Smag til og tilsæt sukker eller salt efter behov. Opbevar det færdige produkt i køleskabet med låget lukket. Og når du serverer ostemassen, skal du tilsætte enhver smagsgivende tilsætning i hver portion.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder ostemasse.
