Luftigt, duftende med en delikat og porøs tekstur - ostemasse manna med slik på et dampbad. Det er perfekt til morgenmad eller eftermiddagste med te eller kaffe. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Hvis du er træt af standard desserter, kager, bagværk … og du vil have noget interessant og nyt, så prøv at lave cottage cheese mannik med slik på et dampbad. Det menes, at ostemasse desserter i et vandbad er mere sarte og silkeagtige. Delikatessen er let at forberede, og alle ingredienserne til opskriften findes helt sikkert i ethvert køkken. Dette frembringer en sødme med den mest sarte konsistens, ekstraordinære smag og aroma af vanilje. Retten er velegnet til voksne, men den er især populær blandt børn.
Ostemassen til retten skal ikke være for våd. I dette tilfælde skal det på forhånd presses ud og fugt fjernes. Det bør heller ikke være tørt, ellers skal du tilføje lidt creme fraiche eller mælk. Derefter viser manna sig at være mørt, blødt og velduftende. Dette er en meget anstændig bagværk til enhver lejlighed. Du kan forkæle dine nærmeste med dessert, samt servere den til en lille familieferie. En trin-for-trin madlavningsinstruktion og et foto af denne lækre og lette dessert hjælper dig med korrekt at tilberede en lækker hytteost-manna i et dampbad derhjemme.
Se også, hvordan du laver en diæt cottage cheese bar med brødkrummer og nødder.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 205 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Hytteost - 150 g
- Bagepulver - 0,25 tsk
- Æg - 1 stk.
- Chokolade slik - 2-3 stk.
- Salt - en knivspids
- Semulje - 1 spsk
Trin-for-trin forberedelse af cottage cheese manna med slik på et dampbad, en opskrift med et foto:
1. Læg ostemassen i en dyb beholder og tilsæt semulje. Tag hytteost med medium fugt, så du ikke behøver at fjerne valle først eller derudover tilføje flydende komponenter til sammensætningen.
2. Tilsæt æg til maden og smag til med en knivspids salt.
3. Pak chokoladerne ud af emballagen og skær dem i mellemstore stykker. Tag enhver slik, det vigtigste er, at chokoladen smelter godt, når den udsættes for varme.
4. Send chokoladestykkerne til maden i skålen.
5. Rør ostemassen til den er glat, så maden fordeles godt. Tilsæt derefter bagepulver til dejen og bland godt igen.
6. Tag bekvemme forme, hvor du vil forberede desserten på dampbadet og sprede ostemassen på dem. Fyld formene med hytteost i 2/3 dele, fordi under madlavning øges desserten i volumen.
7. Overfør desserten til et passende dørslag.
8. Læg et dørslag i en gryde med kogende vand. Sørg for, at det kogende vand ikke kommer i dørslag. Der skal være et lag damp mellem manna og kogende vand, hvorpå desserten vil blive tilberedt.
9. Luk dørslaget med et låg, og kog desserten på dampbadet i 15 minutter.
10. Kontroller, at ostemanna -manna er parat med slik på dampbadet ved at gennembore en træsplint (spyd, tandstikker). Der skal ikke stikkes på det. Hvis der er nogen, skal du fortsætte med at koge sødmen i yderligere 5 minutter og fjerne prøven igen. Dessert kan serveres både varm og kølet. Top med chokoladeglasur, hvis det ønskes.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder ostemanna.
