Søde, velsmagende slik … Hvordan kan du modstå sådan en delikatesse? Men mange butiks slik indeholder konserveringsmidler. Derfor er det bedre at lave dem hjemme fra naturlige produkter som svesker og nødder. Dette er et helt lager af nyttige stoffer.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Husmødre er for det meste vant til at glæde deres kære med hjemmebagte kager, kager, tærter eller bagværk. Samtidig har de ikke engang mistanke om, at du kan lave hjemmelavet slik alene. Det er jo ikke kun velsmagende, men også sundere og vigtigst af alt billigere end den originale butik. Alle yndlingsfødevarer er egnede til deres tilberedning, f.eks. Tørrede abrikoser, svesker, banan, dadler, tranebær, nødder, kirsebær - og ikke et gram sukker! Derudover tilsættes havregryn eller klid til dem for mæthed og gavn. I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du laver de mest almindelige og foretrukne slik lavet af svesker og valnødder.
Svesker og nødder er en uforlignelig kombination, der længe har været brugt i madlavning til at tilberede lækre desserter. Svisker har en sød, rig smag med en let syrlighed, som perfekt afviser smagen af mørk chokolade og skaber en vidunderlig tandem. Derudover kan man ikke undgå at bemærke fordelene ved denne delikatesse. Disse produkter indeholder alle de vitaminer, mineraler og aminosyrer, der er nødvendige for et voksende barns krop.
For at forberede en sådan delikatesse under uafhængige forhold skal du vælge ingredienser af høj kvalitet: bløde svesker uden gruber og bitterhed, valnødder og god bitter mørk chokolade med et kakaoindhold på mindst 60%.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 398 kcal.
- Portioner - 15
- Tilberedningstid - 15 minutter til madlavning, 30 minutter til afkøling
Ingredienser:
- Svisker - 300 g
- Skrællede valnødder - 150 g
- Mørk chokolade - 100 g
Tilberedning af slik i chokolade
1. Vask svesker under rindende vand, og tør dem godt med et køkkenrulle. Hak derefter fint med en skarp kniv. Du kan selvfølgelig sno dem i en kødkværn, men det er mere smagfuldt at mærke integriteten af tørrede frugter og nødder i slik.
2. Skræl valnødderne. Hvis det ønskes, kan kernerne kalcineres i en ren og tør stegepande. Hak dem fint bagefter.
3. Kombiner valnødder og svesker i en skål.
4. Rør maden godt rundt for at fordele den jævnt.
5. Form små kugler på størrelse med en valnød. Det er mest praktisk at gøre det med dine hænder. Massen støbes meget godt. Sliket er stærkt og tæt.
6. Knæk chokoladen i stykker, og smelt den i et vandbad eller i en mikrobølgeovn. Lad det ikke koge op, eller det vil smage bittert. Dyp boldekuglerne i den smeltede chokolade en efter en og dæk sliket på alle sider med det.
7. Læg kuglerne på bagepapir eller husholdningsfolie.
Hvis der ikke er chokolade, kan du selv forberede glasuren. For at gøre dette smelter du smørret og rører det med kakaopulver.
8. Når alle slik er dækket med chokolade, skal du sende dem i køleskabet i en halv time for at fryse chokoladen. Hvis tiden er begrænset, så blød dem i fryseren i 10 minutter.
9. Server sådanne slik til bordet med en kop frisk kaffe eller et glas mælk.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver chokolade med svesker.
