En interessant salat med kinakål, ingefær og krabbepinde viser sig at være meget velsmagende og frisk, og ingefær giver en særlig krydret note! Sådan tilberedes den, læs den trinvise opskrift med et foto. Video opskrift.
Alle elskede af ingefær finder salaten efter deres smag. Da ingefær perfekt forbrænder fedt, hvilket betyder, at det bidrager til vægttab og er velegnet til en diæt, der sigter mod vægttab. Den næste mad i salaten, som mange kan lide, er krabbepinde. Selvfølgelig kan ikke alle producenter prale af den gode kvalitet af dette produkt. Fordi ikke alle krabbepinde indeholder krabbekød. Men det er ikke en grund til ikke at købe dem. Nogle gange har du råd og tilbereder en lækker ret med dem. Det vigtigste ved køb af krabbepinde er at være opmærksom på emballagen, hvor surimi skal være den første på listen, og dens mængde skal være mindst 70%.
Den tredje hovedingrediens i salaten er pekingkål, som også er kendt som "kinesisk kål", som dukkede op i vores land relativt for nylig. Det blev tidligere dyrket i Kina, Japan, Europa og USA. Nu er hun meget populær hos os. Men vigtigst af alt er det uden tvivl meget nyttigt, det er kost og indeholder en stor mængde nyttige vitaminer og mineraler. Salaten viser sig at være meget saftig, men hvis du ønsker det, kan du også tilføje friske agurker til retten. De er også sunde, unægtelig velsmagende, kaloriefattige og saftige. Derudover tilfredsstiller de perfekt sult, og vandet, de indeholder, er et fremragende naturligt vanddrivende middel.
Se også, hvordan man laver kinakål og syltet svampesalat.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 87 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Kinakål - 4-5 blade
- Krabbe pinde - 3 stk.
- Olivenolie - til dressing
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Citronsaft - 1 tsk
- Ingefærrod - 1 cm
Trin-for-trin forberedelse af salat med kinakål, ingefær og krabbestænger, opskrift med foto:
1. Fra kålhovedet fjernes det nødvendige antal blade og vaskes med rindende vand. Skær derefter i tynde strimler. Vask ikke hele kålhovedet med det samme, medmindre du har tænkt dig at bruge det hele. Ellers vil kålen visne og ikke knase.
2. Skræl ingefærroden, skyl og hak den fint.
3. Skær krabbestængerne i terninger eller strimler efter eget valg. Hvis de er frosne, optøs dem først. Når du gør dette, må du ikke bruge varmt vand eller en mikrobølgeovn. Optø langsomt i køleskabet.
4. Læg alle hakkede fødevarer i en dyb skål.
5. Vask citronen og tør den med et køkkenrulle. Skær i halve og pres citronsaften ud. Gør dette omhyggeligt, så knoglerne ikke kommer ind i salaten.
6. Krydr maden med olivenolie, krydr med salt og rør rundt. Blødgør den tilberedte salat med kinakål, ingefær og krabbestænger i køleskabet i 15 minutter og server.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver kinakålssalat og krabbestokke.
