Salater er en uundværlig komponent i enhver festlig fest. Et af mesterværkerne, både i smag og i skønhed, kan kaldes opskriften på denne ret - Pekingkålssalat med ost, klid og krabbestænger. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Takket være krabbepinde vil enhver ret få smagen af skaldyr og et smukt udseende. Denne delikatesse er for nylig dukket op i vores land, men mange husmødre er allerede blevet forelsket i den. Når du køber dem, skal du være opmærksom på sammensætningen, hvor surimi skal være den første på listen i et beløb på mindst 70%. Krabbestænger indeholder hakket hvidt fiskekød, så produkter, der ikke har en udtalt fyldig smag, egner sig bedst til dem. Pekingkål er netop det.
Pekingkål, også kaldet kinakål, tilføjer friskhed til salaten. Det adskiller sig fra andre arter i lethed, mere ømme og saftige blade. Det giver salaterne volumen og pragt. Et halvt kålhoved kan bruges til at lave en stor salatskål. Derudover gentager ernæringseksperter utrætteligt, at kål er en af de sundeste typer grøntsager. Pekingkål og krabbesticksalat vil være en værdig festlig ret på ethvert bord. Hvis du elsker krabbepinde og kinakål, skal du lave denne usædvanlige salat.
Se også Sådan laver du pekingkål og valnødssalat med sennep.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 98 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 4-5 blade
- Ost - 50 g
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Krabbe pinde - 3-4 stk.
- Fransk sennep - 1 tsk
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Hvedeklid - 1, 5 spsk
Trin for trin forberedelse af Peking kål salat med ost, klid og krabbestænger, opskrift med foto:
1. Fjern bladene fra kålhovedet. Vask og tør med et køkkenrulle. Skær dem i tynde strimler med en skarp kniv.
2. Skær osten i tern eller mellemstore strimler.
Skræl krabbestængerne fra emballagen og skær dem i samme størrelse som osten.
3. Kom hakket kål, krabbepinde, fetaost, klid og sennep på en tallerken. Klid kan ikke kun være hvede, men også havre, boghvede og andre. Salt maden og smag til med vegetabilsk olie. Bland alle ingredienserne, og server kinesisk kålsalat med ost, klid og krabbestænger. Hvis det ønskes, kan det suppleres med croutoner.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en salat med kinakål og krabbestokke.
