Chokolade Nutella er en yndlingspasta siden barndommen. Det spises med en ske, bruges til desserter, fløde … Det er ikke nødvendigt at købe en delikatesse i butikkerne. Du kan selv lave pastaen derhjemme. For detaljer, se fotoopskriften.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
De fleste mennesker med en sød tand kender Nutella fra reklamer. Det velkendte butiksprodukt sælges på hylderne i gennemsigtige dåser. Det er dog ikke nødvendigt at købe pasta, fordi det er ret dyrt og indeholder skadelige konserveringsmidler. Det er meget let at lave det derhjemme. Så vil du være sikker på produktets kvalitet og naturlighed. Desuden er det meget enkelt at lære at lave mad.
Nutella er velegnet til mange desserter. For eksempel laver de søde sandwich med en blød bolle eller hvidt brød til morgenmad med, og lægger jordbærskiver eller bananskiver ovenpå. Den er perfekt til hjemmelavede pandekager og pandekager. Dette er et fantastisk fyld til vafler, et lag til kager, et fyld til kurve osv.
Den klassiske Nutella -opskrift består af kakao eller mørk chokolade, som giver snacken en rig chokoladesmag. Mælk gør pastaen mør, mens mel, sukker og smør giver en tyktflydende, tyk konsistens. For næringsværdi tilsættes nødder til pastaen. Men dette er ikke den eneste opskrift. Du kan eksperimentere og lave en pasta med æg eller fjerne nødder, tilføje vanillin og andre smag. Du kan også bruge forskellige typer nødder end at ændre smagen af det færdige produkt.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 233 kcal.
- Portioner - 350 g
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Mælk - 300 ml
- Smør - 50 g
- Mel - 3 spiseskefulde uden dias
- Kakaopulver - 2 spsk
- Sukker - 200 g
Tilberedning af chokolade nutella
1. Hæld mel, kakaopulver og sukker i en gryde.
2. Rør rundt i den tørre blanding og hæld halvdelen af mælken over. Rør igen for at opløse kakaoen fuldstændigt.
3. Læg gryden på komfuret og varm op.
4. Bring mælken i kog, og fjern gryden fra varmen. På dette tidspunkt vil massen blive tykkere.
5. Hæld resten af mælken i.
6. Rør maden godt sammen og bring den i kog igen. Rør altid for at gøre pastaen mere homogen, tyktflydende, tyk og uden klumper.
7. Tilsæt straks smørret. Olien smelter hurtigt ved høje temperaturer. Rør pastaen for at fordele olien jævnt.
Tilføj eventuelt ristede nødder på dette tidspunkt, hvis det ønskes. Enhver vil gøre, men det er bedst at vælge jordnødder eller hasselnødder. Selvom mandler og valnødder også vil tilføre den færdige dessert en interessant smag. De kan tilsættes hele eller hakkede. Slibningsgraden afhænger af smag. Hvis du vil have en glat pasta, skal du kværne kernerne til et pulver med en kaffekværn. Hvis du foretrækker at smage nødderne, skal du knuse nødderne med dine hænder eller skære med en kniv.
I øvrigt kan du bruge kondenseret mælk i stedet for smør. En sådan ingrediens vil tillade desserten at tykne, tilføre ømhed og smag.
8. Overfør nutellaen til en glasbeholder og opbevar i køleskabet. Efter afkøling bliver den tykkere og tættere.
Se også videoopskriften om, hvordan du laver Nutella -chokoladespredning derhjemme.
