Find ud af, hvilken rolle fed mad spiller i en bodybuilder's kost, og hvordan du finder ud af, hvilket fedt der er sundt, og hvilket et der skal indgå i kosten. Læs det nu! Alle atleter ved, at fedt bør begrænses og ikke indtages i store mængder. Fedt er imidlertid ikke en fedtklump i bodybuilding, og dette næringsstof er også nødvendigt for kroppen, ligesom andre.
Alle fedtstoffer i fødevarer nedbrydes til fedtsyrer, hvorfra cellemembraner derefter dannes. De er ikke kun hovedelementet i kroppens cellulære struktur, men spiller også rollen som præhormoner og udøver en tilsvarende effekt på naboceller.
Blandt fedtsyrerne kan arachidonsyre skelnes. Dette stof er en omega-6 flerumættet forbindelse, der findes i alle animalske fødevarer. Det er fraværende i planteprodukter. Dette stof er under påvirkning af særlige enzymer i stand til at omdanne til parkrinhormoner, for eksempel prostaglandin. Et af stofferne i denne gruppe har stor effekt på væksten af muskelvævsceller.
Hvilke fedtstoffer er gode for bodybuildere?
For atleter, der bruger AAS, vil kroppens hormonelle reaktion på træning ikke være lige så effektiv, men det er muligt at øge vævscellernes modtagelighed for steroider, hvis man bruger en kost, der indeholder mættet fedt. Det skal dog bemærkes, at i øjeblikket har forskere dårligt undersøgt effekten af mættet fedt på hormoner og steroider.
Samtidig er det kendt, at disse stoffer kan hæmme virkningen af 5-alfa-reduktase og muligvis ændre de androgene egenskaber ved AAS. Også "kemiske" bodybuildere skal huske, at når man bruger de fleste anabolske steroider, ændres lipidbalancen også markant. Der er endnu ikke blevet forsket i virkningerne af lav-carb ernæringsprogrammer på hjerte og vaskulær sundhed ved brug af steroider, og derfor er det fornuftigt at indtage umættede fedtstoffer.
Først og fremmest handler samtalen nu om omega-3, som er indeholdt i store mængder i fiskeolie. Disse kosttilskud er nu tilgængelige i kapselform og er meget nemme at bruge. Omega-3 hjælper med at forbedre hjerteydelsen og hjælper dig med at tabe dig. Omega-3 findes også i olivenolie, og det er, hvad mange ernæringseksperter forklarer de gavnlige egenskaber ved middelhavskøkkenet for kroppen.
Det vigtigste stof, der findes i olivenolie, er oliesyre. Dette stof har evnen til hurtigt at trænge ind i mitokondrier. Af denne grund bliver de fleste kalorier, der findes i oliesyre, brændt frem for at blive omdannet til fedt. Forskere har også fundet ud af, at oliesyre kan øge antallet af aktive mitokondrier, hvilket kan øge kroppens energilagring samt forbrænde flere kalorier. Det er sikkert at sige, at umættede fedtstoffer øger forbruget af kalorier, som derfor ikke kan omdannes til fedt. Mandler indeholder en stor mængde af denne type fedt. Forskere mener, at spise mandler kan føre til et fald i fedtmasse. Linolsyre kosttilskud var meget populære for et par år siden. Det blev antaget, at du med deres hjælp effektivt kan bekæmpe fedtstoffer. Men efterfølgende forskning har givet meget modstridende resultater. I dag kendes to former for dette stof, men den ene bidrager til fedtforbrænding er endnu ikke fastslået.
Virkninger af mættet fedt på testosteronproduktion
Virkningerne af mættet fedt på kroppen undersøges stadig. I lang tid har ernæringseksperter anbefalet at fjerne disse stoffer fra kosten. Men nu blev det kendt, at denne anbefaling ikke var helt berettiget, og primært til bodybuildere.
Takket være mættet fedt kan du forbedre kroppens anabolske reaktion på træning og øge forsyningen af mandligt hormon til muskelvævsceller. Hvis du ikke bruger AAS, kan du takket være dette accelerere muskelhypertrofi. Når du bruger anabolske steroider, øges deres effektivitet.
Forskere i dag ved, at umættede fedtstoffer primært bruges som energikilde og fremskynder lipolyseprocessen. Dette er muligt på grund af de specielle effekter på mitokondrier, der er diskuteret ovenfor. Der er stadig meget tid til slut på debatten om fordele eller farer ved forskellige typer fedtstoffer.
I dag taler ernæringseksperter om den store skade ved højt mættet fedt, men der er ingen garanti for, at denne mening er korrekt. Forskere fortsætter med at undersøge dette problem, og vi må vente på resultaterne af deres forskningsaktiviteter.
Lær om skadelige og sunde fedtstoffer i bodybuilding fra denne video:
