Find ud af, om bodybuildere kan inkludere naturligt fedt i deres kost med en streng diæt. I århundreder har mennesker opdrættet dyr til mad. Mange mennesker spiser meget eksotiske dyr. For eksempel betragtes vandkakerlakker i Mellemriget som en af de mest udsøgte delikatesser. For dig og mig er dette bestemt en eksotisk ret, men der er også de dyr, hvis kød spises af alle nationer. I dag vil vi tale om fordele eller farer ved spæk i bodybuilding.
Fordelene ved svinekød i bodybuilding
I Rusland har svinekød været æret siden oldtiden. Kroppens normale funktion er utænkelig uden brug af en tilstrækkelig mængde proteinforbindelser. Kød indeholder alle de essentielle næringsstoffer, som kroppen har brug for for at vokse. I dag kan du i supermarkeder finde forskellige typer kød, og blandt dem er svinekød en af de mest populære. Dette skyldes primært den høje energiværdi.
Mange bodybuildere ønsker at vide, hvilke fordele eller skader af fedt, der kan opnås i bodybuilding. Et højt kalorieindhold er bestemt godt, men det kan føre til et sæt fedtmasse, som så er ret svært at slippe af med. Lad os finde ud af, hvad alle de samme fordele eller skader ved fedt i bodybuilding kan opnås af dig.
Lad os starte med de positive kvaliteter af svinekød og straks bemærke det faktum, at kød ikke kun indeholder protein, men også mikronæringsstoffer. Hvis alt er ganske enkelt med proteinforbindelser, selvom vi vil tale om dette senere, så er det værd at dvæle ved vitaminer lidt mere detaljeret.
Det er helt indlysende, at fedt indeholder fedtopløselige vitaminer, nemlig A, E, K og gruppe B. Og dem er der mange af, hvilket er meget godt, for ofte er problemer med fremskridt forbundet med en mangel på mikronæringsstoffer. Zink og jern er lige så vigtige elementer for bygherrer. Det første mineral deltager aktivt i syntesen af testosteron, jern er nødvendigt for den normale funktion af kredsløbssystemet.
I dag taler alle ernæringseksperter meget om de uvurderlige fordele ved olivenolie. Der er skrevet mange artikler om dette produkt, og vi sender konstant om det fra skærmen på fjernsynsmodtagere. Vi vil naturligvis ikke tilbagevise denne erklæring nu, for den er fuldstændig sand. Faktum er, at olivenolie indeholder en stor mængde oliesyre, også kaldet omega-9. Dette stof tegner sig for omkring 80 procent af den samlede mængde olivenolie.
Omega-9 hjælper med at normalisere kolesterol, har en positiv effekt på hjertemuskulaturen og blodkarrene, kan bremse væksten af maligne neoplasmer osv. Blandt alle de positive egenskaber ved omega-9 bemærker ernæringseksperter oftest stoffets evne til at forbedre balancen mellem lipoproteiner.
Vi huskede om olivenolie af en grund, og vi vil invitere dig til at sammenligne sammensætningen af dette produkt med spæk, de fordele og farer, som vi taler om i bodybuilding. Indholdet af oliesyre i svinefedt er omkring 46 procent. Ifølge denne indikator er dette produkt betydeligt bedre end solsikkeolie, selvom det er noget ringere end olivenolie.
Husk nu anbefalingerne fra mange ernæringseksperter, der anbefaler at være forsigtig med svinekød, da det efter deres mening kan forstyrre kolesterolbalancen. Men med mængden af omega-9 i dette produkt ser vi, at situationen er præcis det modsatte, og hvis vi taler om fordelene eller skaderne ved fedt i bodybuilding, så er det nødvendigt at bemærke produktets evne til at normalisere forholdet mellem lipoproteiner.
Derudover indeholder svinekød også linolensyre. Du ved sikkert, at dette stof findes i fiskeolie og hørfrøolie. Men i andre vegetabilske olier, bortset fra det allerede nævnte hørfrø, er linolensyre fraværende. Og det gælder selv for olivenolie, som er så populær i dag. Således kombinerer spæk de positive egenskaber ved fiskeolie og olivenolie.
Lad os gå videre til proteinforbindelser, hvis fremragende kilde er alt kød, inklusive svinekød. Det skal med det samme bemærkes, at fedtproteiner er så tæt som muligt i aminsammensætning på humane proteinforbindelser. Det er af denne grund, at grise kan bruges som surrogatmødre for mennesker. Derudover råder læger ofte kvinder til at spise svinekød under graviditet og amning. Forskere har længe bevist, at dette produkt øger produktionen af modermælk.
For alle proteinforbindelser er en vigtig indikator hastigheden og kvaliteten af assimilering. Lard fra dette synspunkt indtager andenpladsen. Her er nogle andre positive egenskaber ved spæk:
- Nogle forskere er sikre på, at spæk har evnen til at forårsage mild eufori hos mennesker, der ligner chokolade.
- Svinefedt er et naturligt antidepressivt middel.
- Svinekød er også godt for mænds sundhed.
Skaden af svinefedt
Vi undersøgte den første del af spørgsmålet om fordele eller farer ved fedt i bodybuilding, nu er det tid til at gå videre til den anden. Du skal forstå, at der ikke er perfekte produkter. Sammen med positive egenskaber vil der altid være negative. Nu er der ingen tvivl om, at spæk er et allergisk produkt. Det er ganske indlysende, at hvis din krop ikke accepterer svinekød, så skal du stoppe med at spise det.
Når du laver svinekød, skal du også tage en ansvarlig tilgang til dette spørgsmål. For at beskytte din krop mod mulig indtrængen af forskellige patogene mikrober i den er langvarig varmebehandling af denne kødtype nødvendig.
Et andet negativt punkt i at tale om fordele eller farer ved fedt i bodybuilding er produktets høje energiværdi. Det er klart, at spæk er næsten 100% fedt. Husk, at indikatoren for energiværdien af et gram fedt er 9 kalorier.
I gennemsnit er kalorieindholdet på 100 gram spæk 841 kalorier. Andelen af proteinforbindelser i dette produkt er 1,4 gram, og fedt i ovenstående mængde spæk indeholder 90 gram. Enig, ikke alle ønsker at få 800 kalorier fra hundrede gram af produktet på én gang, og det gælder især ved tørring eller vægttab. På samme tid, selvom du tager på i vægt, skal du overholde det indstillede kalorieindtag og ikke overstige det. I det store og hele er det den store energiværdi af spæk, der er den mest alvorlige ulempe ved dette produkt.
Hvordan man korrekt bruger spæk i bodybuilding?
Efter at have fortalt dig om fordele eller farer ved fedt i bodybuilding, bør du også præcisere reglerne for brug af dette produkt af atleter. Du skal huske, at i din kost skal alle næringsstoffer være indeholdt i et bestemt forhold. Andelen af fedt i kosten er minimal, og ud fra dette bør du beregne den nødvendige mængde fedt.
I princippet bør du ikke have problemer med at være overvægtig ved at bruge omkring hundrede gram af dette produkt i løbet af ugen. Vi anbefaler også at indtage spæk om morgenen, når du er ved maksimal aktivitet. På dette tidspunkt af dagen er risikoen for øgede fedtlagre minimal, da du skal bruge meget energi i løbet af dagen.
Når du taler om reglerne for at spise svinekød, kan du fortsætte samtalen om fordele eller farer ved spæk i bodybuilding. Mange forskere forsikrer, at dette produkt kan være meget nyttigt om morgenen for mennesker, der har problemer med fordøjelsessystemet. Det anbefales at spise spæk med sort peber eller hvidløg.
Vi fandt praktisk talt ud reglerne for brug af spæk, og det er stadig for os at afklare i hvilken form dette produkt skal spises af bygherrer. Det er bedst, hvis baconen er syltet eller saltet. Dette skyldes det faktum, at i denne, næsten naturlige form, vil absolut alle næringsstoffer bevares i produktet. Efter enhver varmebehandling vil nogle af dem gå tabt.
Hvordan vælger man det rigtige spæk?
Da svinefedt anbefales at indtages uden varmebehandling, er det ekstremt vigtigt at vælge det rigtige produkt. Det er bedst at købe spæk på markedet fra betroede mennesker. Desuden anbefaler vi at tage et friskt produkt og derefter salte det selv. Spørg om muligt sælgeren, hvordan og med hvad han fodrede dyret. Glem ikke at spørge om tilgængeligheden af et certifikat fra markedets veterinære tjenester og kontrollere datoen på dokumentet.
Når du vælger spæk, skal du omhyggeligt undersøge hele stykket. Jo hvidere svinefedt, jo højere kvalitet er det. Hvis produktet har en let rosa farve, er dette også normalt. Men gul spæk skal kasseres med det samme, da det optræder i processen med oxidation af fedtsyrer indeholdt i produktet. Ved at trykke fingeren på fedtet, skal der forblive en buler i det. Dette er et tegn på produktets friskhed.
Det er også værd at spæk og snuse for at bestemme tilstedeværelsen af fremmed lugt. I øvrigt skal godt svinefedt have en lidt sødlig lugt, og ingen anden. Til saltning skal baconen være mindst tre centimeter tyk. Vi bemærker også, at svinefedten skal være blød og smidig, hvilket også taler om produktets gode kvalitet. Afslutningsvis skal der siges et par ord om reglerne for lagring af fedt, fordele og skader i bodybuilding, som vi diskuterede i dag. Det bedste sted at opbevare produktet er i fryseren. Pak et stykke bacon ind i olieret papir og læg det i en plastikpose. Da bacon absorberer lugt godt, skal du prøve at holde det adskilt fra andre fødevarer.
Flere oplysninger om spæk i den følgende video fra Denis Borisov:
[media =
