Jeg foreslår at tilberede en lækker, sund, let til maven og diætvinaigrette uden kartofler. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin-for-trin forberedelse af en kostvinaigrette uden kartofler
- Video opskrift
Vinaigrette er en smuk magert fad, som indeholder et stort antal næringsstoffer. Samtidig er salaten hjertelig og let for maven. Moderne ernæringseksperter anbefaler denne ret til dem, der er overvægtige, følger en sund kost og ønsker at holde sig i form. Men til disse formål er det bedre at tilberede ikke en klassiker, men en diætvinaigrette uden kartofler. Det smager det samme som den originale version. En ret med en stor mængde kartofler kan ikke klassificeres som kaloriefattig. Derfor er en almindelig vinaigrette ikke egnet til en diætmenu, når du skal tabe dig, men en let version er det, du har brug for.
Kog rødbederne til vinaigrette på forhånd, så de når at afkøle til stuetemperatur. Om ønsket kan den pakkes ind i folie og bages i ovnen. For at gøre diatsalaten lys, anbefaler jeg at hugge rodfrugten fint. Det er ikke nødvendigt at putte surkål i fadet, men da det indeholder mange vitaminer, er det ønskeligt, at det er til stede. Derudover vil vinaigretteens smag med surkål være rigere. Hvis det ønskes, kan du tilføje kogte gulerødder til fadet. Kog det eller bag det samtidig med rødbederne. Inden salaten serveres, skal den infunderes et stykke tid og gennemblødes i olie.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 62 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 10 minutter til udskæring af mad plus tid til kogning og afkøling af rødbeder
Ingredienser:
- Roer - 1 stk.
- Sauerkraut - 150 g
- Syltede agurker - 2 stk.
- Vegetabilsk olie - til dressing
Trin-for-trin forberedelse af en diætvinaigrette uden kartofler, en opskrift med et foto:
1. Vask rødbederne og forkog i skrællen, til de er møre. Lad det afkøle til stuetemperatur, skræl og skær det i lige store tern.
2. Fjern agurkerne fra saltlagen og tør dem tørre med et køkkenrulle. Skær dem i lige store tern, som rødbeder.
3. Læg hakkede rødbeder med agurker og surkål i en skål. Pres kålen godt fra saltlage. Smag salaten til med vegetabilsk olie.
4. Rør salaten, og du kan starte dit måltid. Chill i køleskabet i 10 minutter, hvis det ønskes.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en kostvinaigrette uden kartofler.
