Favorit, elsket, smelter i munden, hvilket bringer ægte glæde og stor fordel - bagt majs i ovnen med smør, hvidløg og krydderier. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Maiskolber koges, dåser, syltes, frosne, grilles … Mange retter tilberedes af gyldne korn. Men den lækreste måde at lave “sød nektar” på er at bage den i ovnen. Denne majs kan bruges uendeligt til morgenmad, frokost og middag. Ovn majs kan være en vidunderlig tilbehør til ethvert kød eller fisk. Kolberne passer godt til grøntsager, så kornene kan bruges til salater. Retter med majs ser altid meget originale ud. Enhver spisende vil blive henrykt over sådan et tilbehør.
Ovnmajs viser sig i modsætning til kogt majs at være meget mere velsmagende, især hvis kolberne er unge. Du kan bage den i folie, ærme, pergament, på en bageplade … Hver metode har sine egne fordele. For eksempel vil den saftigste majs komme ud med meget olie i ærmet, bagt til det er gyldenbrunt - på en bageplade. Derudover kan du koge kolberne i bladene og kun fjerne de øvre blomsterstande. De vil tjene som en naturlig wrap. Moden og endda overmoden majs, bagt i ovnen, bliver spiselig, og den unge viser sig simpelthen at være guddommelig! Under alle omstændigheder er hver metode enkel at forberede og er underlagt enhver husmor, selv en uerfaren.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 111 kcal.
- Portioner - 6
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Majs - 6 ører
- Tørret hvidløg - 0,5 tsk
- Greens (koriander, basilikum, persille) - flere kviste
- Tørrede grønne løg - 0,25 tsk
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Smør - 40 g
- Malet sort peber - en knivspids
- Hvidløg - 1 fed
Trin for trin tilberedning af bagt majs i ovnen med olie, hvidløg og krydderier, opskrift med foto:
1. Skræl majsblade.
2. Læg skåret smør ved stuetemperatur i en lille beholder. Du behøver ikke at smelte det. Det skal bare være blødt. For at gøre dette skal du først fjerne det fra køleskabet i 1 time.
3. Vask grønt, tør og finhak. Hak det skrællede hvidløgsfedd fint eller passér det gennem en presse.
4. Kom tilberedte krydderier i en skål smør. Kom salt, sort peber, tørret hvidløg, tørrede grønne løg der.
5. Rør smørsaucen.
6. Læg majsen i et praktisk fad.
7. Smør hvert øre med duftende smør.
8. Dæk bradeformen med et låg, eller pakk den med husholdningsfolie.
9. Send frugterne til en forvarmet ovn til 180 grader i en halv time. Hvis du vil have dem til at få en gyldenbrun skorpe, skal du fjerne folien 10 minutter før den er klar. Server kogt bagt majs i ovnen med olie, hvidløg og krydderier eller brug til at tilberede lækre salater.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder majs i ovnen.
