Vidste du, at majs ikke kun kan koges, men også bages i ovnen eller udendørs på kul. Det er en god godbid til udflugter, picnics og familiens hjemmemad. Skal vi tilberede søde majskolber i ovnen? Jeg deler ideen.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Majs er markens dronning, efterårsguld, en yndlingsdelikatesse for mange. Hvad kunne være mere smagfuldt end ung frisk majs bagt i ovnen? Kun majs bagt med bacon. Sådan majs er meget mere aromatisk og saftig, for når den bages, forbliver alle saftene inde i dets korn. Bagt frisk majskolber i bacon er selvfølgelig ret usædvanligt at se i denne rolle. Men ikke desto mindre er frugterne sindssygt velsmagende, lidt krydret og med en udtalt baconsmag. Måltidet er fantastisk til lette snacks og picnic ture.
Udover sin fantastiske smag indeholder majs stadig meget fiber, og du skal tygge det i lang tid, hvorfra der opstår mætning, når du ikke når at spise meget. Og dette er bare et fund af dem, der kæmper med overskydende kilo og vægt, eller er på slankekur. Du kan tilberede majs på denne måde året rundt, om sommeren fra friske kolber og om vinteren fra frosne frugter. Du kan også diversificere majs ved at supplere bacon med alle slags krydderier, krydderier og urter. Læg for eksempel varme peberfrugter, koriander eller basilikumgrøntsager, drys på kolberne med "italienske urter" eller riv med presset hvidløg. Ved konstant at variere smagene kan du altid få majs med en ny interessant smag.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 151 kcal.
- Portioner - 6
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Mælkskolber af majs - 6 stk.
- Bacon med kødlag - 250 g
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
Tilberedning af ovnbagt majs med bacon
1. Skræl majsbladene, skyl med rindende vand og aftør med et tørt håndklæde, så der ikke er fugt på kolberne.
2. Skær bacon i tynde skiver. For at gøre det lettere at skære mere tyndt, skal du opbevare produktet i fryseren i cirka 15-20 minutter. Når det fryser lidt, vil det med en skarp kniv være muligt at skære det i tynde skiver.
3. Tør majsen af med salt, og overfør de øverste og nederste strimler af bacon i hele længden, eller vrid dem spiralt rundt om kolberne.
4. Pak majsen ind med bagepapir og husholdningsfolie ovenpå. Pergamentet forhindrer vedhæftning, og folien bevarer varmeoverførsel. Hvis majsen kun er pakket ind i folie, kan den klæbe til kornet, og det vil være umuligt at spise det.
5. Læg ørerne på en bageplade og sæt dem i ovnen. Bag majsen ved 180 ° C i 30-40 minutter. Hvis du bruger frugt med modne kerner, så øg tilberedningstiden til en time.
6. Majs kan serveres til middag, som en selvstændig ret eller bruges som tilbehør i en ideel kombination med kød.
Se også videoopskriften om, hvordan man tilbereder bagt majs med krydret smør i folie.
