Græskar bages i ovnen på forskellige måder, som alle er interessante og velsmagende. Jeg deler den mest succesrige opskrift - græskar med svesker i ovnen. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Mange forskellige retter tilberedes af græskar med svesker. Desuden kan det ikke kun være desserter, men også tilbehør af kød eller grød. Uanset opskriften forenes alle retter med store fordele og usædvanlig smag. I dag vil vi ramme en sund kost og tilberede græskar med svesker. Disse produkter i en duo kan steges eller stuves på komfuret. Men det lækreste er at bage dem i ovnen i en form eller i gryder. Denne dessert absorberes godt af kroppen. Det er nærende, tilfredsstillende og meget sundt. Det er inkluderet i baby- og medicinsk mad. Dette er en ægte kulinarisk simpel minimalisme i en fart, som ikke vil være svær at forberede, men hver spisende vil kunne lide det.
Til opskriften er det bedst at bruge et saftigt og modent græskar. Størrelsen kan være meget forskellig, fordi frugterne skæres i små stykker. Græskaret kan bruges frosset, så koger det meget hurtigere. Men i dette tilfælde er det bedre at optø det og dræne det overskydende væske før bagning. Svisker bruges udgravet. Hvis en knogle er til stede, skal den fjernes på forhånd. Tørretumblere skal gennemblødes på forhånd, så de bliver saftige. Men hvis de er bløde og fugtige, så er det ikke nødvendigt at gøre dette, bare vask det. Hvis det ønskes, kan du tilføje andre tørrede frugter, nødder, honning, æbler, hytteost, cognac, vin til produkterne … For at gøre retten ikke kedelig og have en udtalt smag, skal du bruge krydderier: krydderier, citronsaft, sure bær.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 106 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Græskar - 400 g ren pulp, uden skræl og frø
- Honning - 2 spsk
- Svisker - 100 g
- Tør hvidvin - 150 ml
- Tørrede pærer - 50 g (valgfrit)
- Tørrede æbler - 50 g (valgfrit)
Trin for trin tilberedning af græskar med svesker i ovnen, opskrift med foto:
1. Skræl græskarret, fjern frø og fibre. Vask og tør med et køkkenrulle. Skær den i mellemstore stykker, og læg dem i et praktisk fad. Græskaret skal være i en række.
2. Kom alle tørrede frugter i en dyb skål, hæld kogende vand over dem og lad dem bløde i 5-7 minutter. Hvis tørringen er blød, behøver du ikke at dampe den.
3. Hæld vandet fra tørretumblerne og læg dem oven på græskaret.
4. Kombiner vin med honning i en beholder. Du kan tilføje en knivspids kanel eller appelsinskal til saucen.
5. Rør godt i vinen og honningssovsen.
6. Hæld saucen over græskar, dæk med låg eller husholdningsfolie og send den til bagning i en opvarmet ovn til 180 grader i en halv time. Desserten kan serveres varm eller kold. Bagt græskar med svesker i ovnen er lækkert med fløde eller et glas is, det kan tilføjes til korn og andre retter.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder græskar bagt med æbler og svesker.
