Producenter tilføjer smag og farver til ristede jordnødder med salt, hvilket reducerer produktets nytteværdi, eller endda bliver snacken skadelig. Hvis du vil have bælgfrugter, skal du tilberede dem derhjemme. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Tilberedning af saltede ristede jordnødder trin for trin
- Video opskrift
Jordnødder er en sund nød, der er høj i enkeltumættede fedtstoffer, der styrer blodkolesterolniveauet. Det er værd at huske, at disse bønner er meget kalorierige, så deres anvendelse bør begrænses til små portioner. Men på trods af dette kan mange mennesker lide at hygge sig med lækre nødder. I supermarkeder sælges de for enhver smag. Det mest appetitlige og aromatiske opnås imidlertid kun, når de tilberedes alene. Vi vil ikke lede efter et frisk og naturligt produkt på butikshylderne, men vi vil stege jordnødder i vores køkken derhjemme. Desuden er der intet kompliceret her, og den termiske proces tager ikke meget tid. Det vigtigste inden stegning er at beslutte sig for opskriften og vælge et kvalitetsprodukt. I dag vil vi tale om, hvordan man tilbereder ristede jordnødder med salt.
Den traditionelle måde at stege jordnødder på er at bruge en stegepande. Selvom det om ønsket kan laves i ovnen eller mikrobølgeovnen, og nogle håndværkere endda tilbereder det i en multicooker. Krydrede saltede jordnødder er perfekte til en række arrangementer. For eksempel til en ølfest, en picnic i skoven, i biografen og se en film, en hurtig snack for at genopbygge kroppens styrke og takeaway eller en snack på vejen. Dette er en universel delikatesse til mange lejligheder, selvom den er salt.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 622 kcal.
- Portioner - 0,3 kg
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Jordnødder - 300 g
- Salt - 1 tsk
- Vand - 1 spsk
Trin for trin tilberedning af ristede jordnødder med salt, opskrift med foto:
1. Kom jordnødderne i en fin sigte og vask for at fjerne støv. Lad nødderne ligge i en sigte, så al væsken er glas, kom dem derefter i en ren og tør stegepande og send dem til komfuret.
2. Steg jordnødderne ved medium varme, omrør lejlighedsvis i 10-15 minutter. Dens beredskab bestemmes af skallen. Tag bønnen i din hånd og gnid den med fingrene. Hvis skallen let kommer af, fjernes gryden fra varmen. Hvis ikke, fortsæt stegningen og prøv igen efter 2-3 minutter. Nøddernes parathed er også angivet med skallens gyldne nuance.
3. Læg de ristede jordnødder på en flad overflade og afkøl for at undgå skoldning. Skræl det derefter af.
4. Kom de skrællede jordnødder tilbage i den tørre stegepande.
5. I 1 spsk. opløs 1 tsk vand. salt. Hvis du vil have nødderne til at være krydret, skal du tilføje sort eller rød formalet peber med salt.
6. Hæld saltet vand i en gryde med jordnødder, rør rundt og læg gryden på komfuret, tænd ved lav varme.
7. Steg jordnødderne under omrøring lejlighedsvis, indtil al fugt er fordampet. Når nødderne er helt tørre, betragtes de ristede jordnødder med salt som færdige. Afkøl det, og start dit måltid.
Se også en videoopskrift om hvordan man steger jordnødder i en gryde med salt.
