Salat med pølse og tomater i peber er en lækker ret fra kategorien "hast". Derudover ser det smukt ud fordi serveret i halve paprika. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Nærende på grund af pølse, saftig på grund af friske grøntsager, lyst på grund af original præsentation - salat med pølse og tomater i peber. Mange mennesker vil kunne lide denne ret. Maden, der skal tilberedes, er ofte i køleskabet i løbet af sommeren, så det kan gøres hurtigt uden at gå i butikken. Pølse kan bruges både kogt og røget. En sådan salat vil hjælpe i tilfælde af uventede gæsters ankomst, og når du hurtigt skal finde på noget fra enkle og overkommelige produkter. Det viser sig at være utroligt appetitligt og velsmagende, desuden er det hurtigt og let at forberede.
Vegetabilsk olie bruges til salatdressing, men den kan erstattes med yoghurt, creme fraiche, citronsaft, sojasovs osv. Du kan reducere kalorieindholdet i salaten ved at erstatte pølsen med kogt kyllingekød. Sådan en salat kombineres med absolut enhver sidefad. Hvis det ønskes, kan det suppleres med følgende produkter: majs, hvidkål, sesamfrø, ost, dåsebønner osv. En lige så velsmagende og enkel snackmulighed opnås med tilsætning af kiks.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 115 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15-20 minutter
Ingredienser:
- Mælk eller lægepølse - 200 g
- Olivenolie - til dressing
- Agurker - 0, 5 stk.
- Salt - en knivspids
- Basilikum - et par kviste
- Tomater - 1 stk.
- Sød paprika - 1 stk. stor størrelse
- Varm peber - 0,25 bælge
Steg for trin madlavningssalat med pølse og tomater i peber, opskrift med foto:
1. Vask sød peberfrugt og tør med et køkkenrulle. Skær i halve på langs sammen med hestehaler. Fjern såkassen fra kernen og skær septaen af. Fjern ikke stilken, den bevarer peberens form.
2. Varm en lille mængde olivenolie op i en gryde, og tilsæt peberfrugterne til stegning. Steg den på begge sider ved middel varme, til den er let gyldenbrun. Hold det ikke i brand i meget lang tid, ellers bliver det blødt og mister formen.
3. Mens peberfrugterne koger, tilberedes alle ingredienserne til salaten. Skær pølsen i strimler eller tern. Hak grøntene fint. Vask tomater og agurker, tør og skær dem: tomater i skiver, agurker - i tynde halve ringe. Skræl peberfrugter og hak dem fint.
4. Kombiner hakket mad, rør rundt og læg det i peberhalvdele. Smag til med salt og olivenolie ovenpå. Pynt med basilikumblade og server en smuk salat med pølse og tomater i peber til bordet.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en tomat- og pebersalat.
