Selvom du ikke har mange kulinariske færdigheder, behøver du ikke nogen særlige færdigheder til at lave en salat med majs og krabbestænger. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Salater med majs og krabbestænger dukkede op på vores borde i perioden efter perestrojka. Derefter dukkede pinde fremstillet af krabbepinde (surimi) på hylderne i butikker, som praktisk talt ikke var kendt for nogen før. Deres omkostninger var billige, mens de havde smag og lugt af dyre delikatesser. Sådan en salat blev suppleret med sød majs og ris, hvilket gjorde den ikke kun til en velsmagende, men solid og billig ret, der var værdig til en festlig fest. Surimisalat erstattede Olivier med sild under en pels og begyndte at dukke op i spidsen for nytårsbordet. Senere blev snacken tilberedt på hverdage, fordi hun forberedte sig hurtigt og let. På grundlag af disse produkter (majs og krabbestænger) begyndte man også at forberede andre salater, som blev ikke mindre populære. I dag vil jeg dele en af dem.
Ud over hovedingredienserne, majs og krabbestænger, indeholder salaten tomater, agurker og krydderurter, hvilket gør den ekstremt sund, fordi grøntsager indeholder mange fibre og næringsstoffer. I modsætning til salaten fra sovjettiden er denne skål desuden krydret med vegetabilsk olie, ikke mayonnaise. Dette gør retten let og sund for maven.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 85 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter plus tid til kogning og afkøling af majs
Ingredienser:
- Kogt majs - 1 øre
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Agurker - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Tomater - 1 stk.
- Krabbe pinde - 3 stk.
- Grønne - en flok
Trin-for-trin forberedelse af salat med majs og krabbestænger, opskrift med foto:
1. Vask tomaterne, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i tern.
2. Vask agurker, tør dem, skær dem i halve ringe på 3-4 mm og kom dem i en skål med tomater. Før du hugger det, smag det først. Hvis skrællen er hård og bitter, så skær den af; hvis den er tynd, så brug den i en salat.
3. Skræl krabbestængerne fra emballagen og skær dem i mellemstore stykker. Hvis krabbestængerne er frosne, optøs dem ved stuetemperatur uden brug af mikrobølgeovn og vand.
4. Kog og afkøl majsen på dette tidspunkt. Alternativt kan du bage det i ovnen i folie. Sådan tilberedes og bages kolber kan du finde trinvise opskrifter på siderne på webstedet. Skær kornene af fra de afkølede ører, og hold kniven så tæt på kålhovedet som muligt.
5. Vask grønt, tør med et køkkenrulle og hak fint.
6. Krydr majssalaten med krabbepinde og krydr med vegetabilsk olie. Rør rundt og server. Majs tilføjer sødme til salaten, agurk og tomat - friskhed og krabbepinde - en usædvanlig interessant smag. Efter smag kan du også supplere salaten med gulerødder, kål eller andre produkter, der er en hyppig gæst på dit bord.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver majskrabbesalat.
