En af de populære salater er kinesisk kålsalat. I dag koger vi det med majs og croutoner, det vil være meget velsmagende. Vi vedhæfter en opskrift med trin for trin fotos.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin madlavning - opskrift og foto
- Video opskrift
Vi elsker alle salater, især dem, der ikke ønsker at få ekstra kalorier. Derefter retter vi opmærksomheden mod grøntsagssalater. I dag vil vi dele en opskrift med kålsalat med dig, men ikke hvidkål, men Pekingkål. Selve pekingkål er mere øm og er parret med fødevarer som krabbepinde, majs, grønne ærter og mange andre grøntsager. Salaten er enkel og kan variere i sammensætning, mens du laver. Vores salat bliver lavet af æg, majs og croutoner. Vi forsikrer dig om, at det bliver lækkert, lad os lave mad.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 145 kcal.
- Portioner - til 3 personer
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 400 g
- Majs - 1 dåse
- Æg - 3 stk.
- Croutoner - 100 g
- Grønne løg - 1 flok
- Salt og peber efter smag
- Ekstra jomfru olivenolie - 3-4 spsk. l.
Trin-for-trin forberedelse af kinesisk kålsalat med majs og croutoner-opskrift og foto
Det første trin er at skille kålen ad i ark. Lad os tilføje dem en efter en. Skær på langs, derefter på tværs. Du får små stykker kål. Hvis kålen er meget ung (bladene er grønnere), skal du vælge kålen med hænderne i små stykker.
Sæt æggene til salaten i kog på forhånd. Lad os derefter afkøle og rense dem. Skær æggene i tern. Vagtelæg skåret i halve ser spektakulært ud.
Åbn majsen, dræn væsken fra den, og tilsæt alle kernerne i salatskålen.
Skyl grønne løg og skær i ringe. Hvis salaten vil blive serveret med det samme, tilsættes croutonerne. Vi tog færdiglavede urtecroutoner. Men det er ikke svært at forberede dem selv. Skær brødet i tern, drys med vegetabilsk olie og drys med krydderurter. Rør brødet og læg det på en bageplade. Sæt i ovnen i 15 minutter ved 200 grader. Bare se dem, så de ikke brænder ud.
Salt og peber salaten efter smag og smag til med oliven- eller solsikkeolie.
Vi serverer straks den tilberedte salat på bordet med hovedretten eller som en snack. God appetit.
Se også videoopskriften:
1) Kinesisk kålsalat let og enkelt
2) Kinesisk kålsalat med majs
