Vil du have noget let, velsmagende og forfriskende? Lav en salat med tomater, æbler, pærer og ost. Snacken vil tilfredsstille din sult og muntre op. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Æble- og pæresalaten behøver ikke at være frugtagtig. Smagen af frugtkødet passer godt til mange grøntsager, krydderurter, kødprodukter, ost, nødder … En ædel kombination af pærer med ost og tomater med æbler. Og hvis du kombinerer en kombination af disse produkter i en ret, får du en let, saftig og samtidig nærende salat. Det vil helt sikkert blive værdsat af alle sofistikerede gourmeter. Salaten er ikke grøntsaglig og samtidig ikke frugtagtig. Forretten er passende både på et festligt bord og under en familiemiddag. Til salaten skal du bruge æbler og pærer af lidt sure sorter og med fast papirmasse, men moden. Som dressing kan du bruge oliven- eller vegetabilsk olie alene eller i et selskab med citronsaft. En udsøgt dressing vil tilføre salaten en krydret syrlighed og berige smagen.
Denne salat er især velegnet til dem, der passer sundhed og form, da kalorieindholdet er meget lavt. Der er meget fiber i salaten, som renser tarmene godt og eliminerer ubehag i den, fremskynder processen med fordøjelse af mad og giver mæthed. Salaten er rig på organiske syrer, pektin og tanniner. Folinsyre i frugter er især vigtig for børn, unge og gravide. Salaten vil genoprette pulsen, forbedre lungernes og leverens funktion. Vær derfor opmærksom på det og kog det oftere, fordi han er meget hjælpsom.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 138 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Tomater - 1 stk.
- Ost - 100 g
- Pærer - 1 stk.
- Olivenolie - til dressing
- Salt - en knivspids
- Æbler - 1 stk.
Steg for trin madlavningssalat med tomater, æbler, pærer og ost, opskrift med foto:
1. Skær osten i strimler eller tern.
2. Vask og tør pærer og æbler med et køkkenrulle. Skær hestehaler af og skær såkassen ud. Skær frugten i tern eller strimler. Skæremetoden kan være anderledes. Det afhænger af kokkens præference.
3. Vask tomaterne, tør dem med et håndklæde og skær dem i store stykker. Hak ikke tomaterne meget fint, fordi de flyder, og salaten viser sig at være meget vandig.
4. Kom alt mad i en dyb skål, krydr med salt og olivenolie.
5. Kast salat med tomater, æbler, pære og ost. Chill det i køleskabet, hvis det ønskes, og server. Server det med det samme. Ellers bliver æbler og pærer mørkere, og tomater slipper saft ud, hvilket vil påvirke salatens udseende negativt.
Se også en videoopskrift om, hvordan du tilbereder pæresalat.
