Vi gør dig opmærksom på en forret - marineret courgette på 5 minutter. Kog efter en gennemprøvet opskrift med trin for trin fotos.
Sommer og efterår er rige på friske grøntsager. På trods af en sådan overflod vil du nogle gange stadig have noget salt eller surt. Men at åbne noget forberedt til vinteren er ikke comme il faut. I sådanne øjeblikke kommer ekspressopskrifter til undsætning - hurtig syltet courgette, agurker eller tomater. Hele tilberedningsprocessen reduceres til at skære grøntsager og lave marinaden. Du kan tilberede en sådan snack på bare 5 minutter. Men de vil marinere lidt længere. Jo længere courgette vil stå, jo mere velsmagende bliver det. Men hvis du beslutter dig for at behandle alle til frokost, skal du først forberede forretten og derefter fortsætte til hovedretterne. Du kan også finde opskrifterne på sidstnævnte på vores websted.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 86 kcal.
- Portioner - til 2 personer
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 300 g
- Salt - 1/2 tsk
- Sukker - 1 tsk
- Malet sort peber - efter smag
- Eddike 9% - 1 spsk l.
- Hvidløg - 2 fed
- Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
Steg-for-trin tilberedning af syltet zucchini på 5 minutter med et foto
Vi vælger courgette til høst uden at skade, godt eller afskære dem. Skær grøntsagen i tynde ringe. Forresten kan du ved hjælp af en grøntsagsskræller skære lange og tynde skiver.
Tilsæt salt, sukker, sort peber til courgette. Det bliver meget velsmagende, hvis du bruger krydderier til koreanske gulerødder.
Tilsæt vegetabilsk olie, eddike og finthakket dild til courgette. Vi blander og smager, tilføjer det, der mangler for dig. Rør et par gange mere og server straks.
Det bliver endnu mere lækkert, hvis du lader zucchinien stå og marinere i halvanden time. Du kan servere dem ved at sno dem i ruller - det bliver originalt.
Se også videoopskrifter:
Marineret courgette i en time
