Trin-for-trin opskrift på kyllingekoteletter i sojasovs: en liste over vigtige fødevarer og trinene til tilberedning af lækkert og nærende kød. Video opskrifter.
Sojasovs kyllingekoteletter er en populær kødret med stor smag og høj næringsværdi. Det har en udtalt krydret noter af sojamarinade. Kyllingekødet er saftigt på indersiden, og på ydersiden er det dækket med en let, luftig pelsfrakke lavet af dej.
Tilberedningsprocessen til sojamarinerede kyllingekoteletter er kortvarig, så denne opskrift kan føjes til en kogebog under overskriften “hurtige måltider”. Denne mulighed er velegnet, når tiden er guld værd, eller gæsterne allerede er lige uden for døren. Mens kødet marinerer, kan du begynde at forberede et tilbehør eller en let salat.
Kyllingefilet sælges i hver butik året rundt, så retten er helårstid og tilgængelig for alle. Ganske ofte bliver kyllingekød efter varmebehandling tørt, så det er meget vigtigt at lave den rigtige marinade og følge stegningsteknologien for at bevare saftigheden, den behagelige kødsmag og næringsværdi af produktet.
I denne opskrift foreslår vi at lave en marinade baseret på krydderier og sojasovs. På bare 30 minutter suger den frugtkødet godt og gør det klar til hurtig stegning. Resultatet er salt kød med en skarp smag.
Dernæst inviterer vi dig til at gøre dig bekendt med en detaljeret opskrift på kyllingekoteletter i sojasovs med et foto af hvert trin i tilberedningsprocessen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 145 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Kyllingefilet - 600 g
- Tørret hvidløg - 1 tsk
- Malet paprika - 0,5 tsk
- Timian - 0,5 tsk
- Rosmarin - 0,5 tsk
- Malet sort peber og salt - efter smag
- Sojasovs - 40 ml
- Æg - 1 stk.
- Mel - 5 spiseskefulde
- Vegetabilsk olie - til stegning
Trin for trin forberedelse af sojamarinerede kyllingekoteletter
1. Først begynder vi at forberede marinaden. Bland tørre ingredienser - tørret hvidløg, formalet paprika, rosmarin, timian, sort peber og salt.
2. Hæld sojasovsen i, rør til saltet er opløst.
3. Skær kyllingen i portioner. Vi slår det af med en køkkenhammer og fylder det med sojamarinade. Lad det stå under låg eller husholdningsfilm ved stuetemperatur i 30 minutter.
4. Kør ægget i en dyb beholder og pisk grundigt med et piskeris eller en blender. Vi dypper hvert stykke kød efter tur.
5. Rul derefter kyllingebrystet med sojasovs på alle sider i sigtet mel.
6. Opvarm vegetabilsk olie ved høj varme. Skru ned for varmen, og kom koteletterne i gryden. Steg på begge sider, indtil der kommer en skorpe. Vi bringer det til beredskab.
7. Store og lækre kyllingekoteletter marineret i sojasovs er klar! Server til bordet ledsaget af din yndlingsret, pyntet med krydderurter.
Se også videoopskrifter:
1. Saftige kyllingekoteletter
2. Kyllingekoteletter marineret i sojasovs
