Under kosten anbefaler ernæringseksperter at spise havregryn til morgenmad. Diversificer din morgenmenu og lav kefir havregrødspandekager. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin-for-trin forberedelse af havregrynspandekager på kefir
- Video opskrift
Pandekager er et yndet wienerbrød i vores land for både børn og voksne. Der er mange muligheder for deres opskrifter, og alle kan vælge den lækreste. Fritter kommer med græskar, æbler, courgette, bær, frugt … eller, som i dette tilfælde, med havregryn. Disse pandekager vil helt sikkert blive en favorit i mange familier. Opskriften med et foto tilbyder en trinvis diætversion af havregrynspandekager. Fordi mangel på mel gør dem kaloriefattige.
Hvis du vil tabe et par kilo, skal du notere opskriften. Kefir med havregryn inkluderet i dejen indeholder en masse af de korrekte kulhydrater, proteiner, kostfibre, mættede og umættede fedtsyrer, vitaminer og mineraler. Havregrynspandekager mættes i lang tid og bidrager ikke til dannelsen af overvægt. Og fiberen i havre har en god effekt på mave -tarmkanalen.
For at kagerne skal blive frodige og velsmagende, skal du også være opmærksom på den korrekt valgte beholder. Det er bedst at stege pandekagerne i en støbejernspande. Det varmer jævnt op og fordeler varmen jævnt over overfladen. Så brænder kagerne ikke, de bliver frodige og velsmagende.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 217 kcal.
- Portioner - 12-15 stk.
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Kefir - 200 ml
- Æg - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - 1 spsk i dej og til stegning
- Bagepulver - 0,5 tsk
- Salt - en knivspids
- Sukker - 1-2 spsk eller efter smag
- Havreflager - 75 g
Trin-for-trin forberedelse af havregrynspandekager på kefir, opskrift med foto:
1. Læg havregryn i chopperen.
2. Vend dem til små krummer. Denne proces kan udføres ved hjælp af en kaffekværn eller foodprocessor med den passende vedhæftning.
3. Hæld det hakkede havregryn i en røreskål og dæk det til kefir ved stuetemperatur. Det er vigtigt, at alle ingredienser er ved stuetemperatur. Inden madlavningen påbegyndes, skal al mad ligge på bordet for at opnå den samme temperatur. Så bliver pandekagerne frodige og møre.
4. Rør havregryn med kefir og lad det stå i 15-20 minutter for at hæve lidt.
5. Efter dette tidspunkt vil dejen stige i volumen med 1,5 gange. Hæld derefter æggene i dejen.
6. Krydr maden med en knivspids salt, tilsæt sukker, natron og 1 spsk. vegetabilsk olie. Ælt dejen igen til den er glat.
7. Da der tilsættes olie til dejen, er det ikke nødvendigt at hælde en stor mængde af den i gryden. Med en silikonebørste pensles bunden med et tyndt lag olie og varmes godt op. Efter en spiseske skal du tage dejen op og hælde i gryden. Bag pandekager ved middel varme i cirka 2 minutter, til de er gyldenbrune.
8. Når der vises små huller på overfladen af pandekagerne, vendes de til den anden side og koges i yderligere 1 minut. Server færdiglavede havregrynspandekager på kefir til bordet varme, frisklavede og med enhver smagsopfyldning: creme fraiche, fløde, kondenseret mælk, varm chokolade osv.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder havregrødspandekager med kefir.
