Hvis du har prøvet jordbær eller andre chokoladedækkede frugter, så vil du helt sikkert nyde de chokoladeovertrukne druer dækket med kokos. Vi vil bruge dette indlæg til denne lækre dessert.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Når du bliver træt af at hygge dig med bare almindelige druer, begynder du ufrivilligt at finde på udsøgte og lækre desserter med dens brug. En af de enkleste, men alligevel lækre godbidder er druer i chokolade. Denne sødme er ideel til tør vin til en romantisk aften, buffetbord, børneevent eller venlige sammenkomster. Overrask din elskede, venner og gæster med denne usædvanlige og lækre dessert! Derudover er dette en dessert fra serien i hast, når du hurtigt skal lave noget velsmagende, så tager druer i chokolade dig ikke mere end 10 minutters aktiv tid. Og gæsterne vil ikke være mindre tilfredse med denne delikatesse end med kagen, på hvilken forberedelse du vil bruge meget tid.
Når du tilbereder denne godbid, skal du være opmærksom på, at druerne til desserten er store, søde, duftende og nødvendigvis frøfrie, dette er især vigtigt for servering på et børnebord. Af denne grund er quiche-mus god. På grund af det faktum, at druer er en bær, der sælges året rundt, kan denne dessert tilberedes når som helst på året. Enhver chokolade fungerer til opskriften. Mørk bitter chokolade vil dog fungere bedre med søde druer. Det vil balancere sødmen i desserten. Selvom, hvis det ønskes, vil mælk eller hvid gøre det. Frugter i mørk chokolade, malet med tynde striber eller et net af hvid chokolade vil se attraktive ud. Sådanne mønstre påføres kun på det tidligere påførte hærdede første lag chokolade.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 241 kcal.
- Portioner - En vinstok
- Tilberedningstid - 10 minutters aktiv tid plus tiden for desserten til at størkne i køleskabet
Ingredienser:
- Frøfrie druer - en vinstok
- Mørk chokolade - 100 g
- Kokosflager - 100 g
Trin for trin tilberedning af druer i chokolade og kokos:
1. Knus chokoladen i stykker og læg dem i en tør, ren beholder. Send det til et vandbad eller en mikrobølgeovn, og smelt det. Sørg samtidig for, at det ikke koger, ellers forringes produktet uigenkaldeligt og opnår bitterhed Fjern bærene fra vinstokken, vask og tør godt, da chokolade strømmer fra våde frugter. Jeg henleder din opmærksomhed på, at frugter skal være ved stuetemperatur, fordi på kolde druer hærder glasuren hurtigt og får en ujævn belægning. Dyp bærene i smeltet chokolade.
2. Drej bærene med en spyd eller tandstikker, indtil de er jævnt glaserede. Umiddelbart efter chokoladen hvirvles bærene i kokosen, så de kan klistre. Da spånerne ikke klæber godt til let frossen chokolade.
3. Gør det samme for alle bærene og læg dem på folie eller bagepapir. Send dem til køleskabet i bogstaveligt talt en halv time, så chokoladen stivner godt. En sådan dessert opbevares i køleskabet i kort tid, cirka en dag. Siden ved krydset mellem stilken og bærene vil der dannes sorte pletter, som med tiden vil begynde at rådne. Vær samtidig forsigtig med, at hvis bæret forringes, vil du ikke se det under chokoladelaget.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver chokoladedækket drue-dessert.
