Den klassiske røget salat er en festlig og dagligdags hurtig ret, der stiller sult i lang tid. Trin-for-trin opskrift med et foto af kinesisk kålsalat med æg og røget kyllingefilet. Video opskrift.
Salater til enhver kvinde er en livredder. De tilbereder hurtigt fra en lang række fødevarer. Fest, fest, familiemiddag, elegant banket, uventet ankomst af gæster … salater hjælper altid. Afhængigt af ingrediensernes sammensætning er salater lette, kostholdige, nærende og tilfredsstillende. "Helten" i denne artikel er kinesisk kålsalat med æg og røget kyllingefilet. Dette er den "gyldne middelvej", tk. det er både kost og nærende. Stor tak til kyllingefilet og æg. det er et protein, der mætter. Pekingkål gør den diæt, hvilket giver lethed og friskhed. Plus det er en masse fiber, som også fylder. Pekingblade er i modsætning til den hvide frugt bløde, ømme og ikke udstyret med en skarp lugt. Derfor skiller den sig ikke ud i salaten, men giver kun en slags friskhed. Derudover vil det tilføre et strejf af saftighed til den tørreste ret.
Retten tilberedes hurtigt og let, men det viser sig at være meget velsmagende. Her kræves ingen forbehandling, undtagen måske kogning af æggene. Men denne proces tager ikke mere end 10 minutter, og de kan desuden forberedes på forhånd. Du kan servere en sådan salat til middag eller forkæle dem med gæster. Mange velsmagende og sunde salater tilberedes med kylling, kinesisk kål og æg, der kombinerer eller erstatter produkter. For eksempel kan du tilføje friske tomater eller agurker, skaldyr, ost, urter, pølse til denne salat.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 85 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter plus tid til kogning og afkøling af æg
Ingredienser:
- Kinakål - 5-6 blade
- Bryndza ost - 100 g
- Røget kyllingefilet - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Æg - 2 stk.
- Salt - en knivspids
Trin-for-trin forberedelse af Peking kål salat med æg og røget kyllingefilet, opskrift med foto:
1. Fra kinesisk kål skal du fjerne den nødvendige mængde blade, vaske dem og tørre med et køkkenrulle. Skær bladene i strimler og læg dem i en skål.
2. Forkog æggene i 8-10 minutter og overfør dem til en skål med koldt vand. Kog ikke æggene længere, ellers får æggeblommen en blå farvetone. Pil de kolde æg, skær dem i tern og send dem til en skål kål.
3. Skær osten i tern og kom den i maden.
4. Kyllingefilet skåret i tern eller strimler og sendt i skål med alle produkter.
5. Krydr kinesisk kålsalat med æg og røget kylling med en knivspids salt, krydr med vegetabilsk olie og server. Vær forsigtig med tilsætning af salt, som saltet ost og kyllingefilet. Hvis du ikke kan lide salt mad, behøver du måske ikke at salte din salat.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver kyllingsalat med kinakål og majs.
