Bagte grøntsager er en sund, slank og kostret. Hvor lækkert at bage dem i ovnen, folie og ærme, læs denne anmeldelse. Nyttige tips til værtinden. TOP 4 trin for trin opskrifter. Video opskrifter.
Grøntsager bagt i folie
Grøntsager bagt i folie er en mager og saftig ret. Det viser sig at være lyst og festligt. Vigtigst af alt, få kvalitetsgrøntsager uden skader. Så er succesen med en lækker færdigret garanteret dig garanteret.
Ingredienser:
- Gulerødder - 2 stk.
- Paprika i forskellige farver - 3 stk. (rød, gul, grøn)
- Tomater - 3 stk.
- Grønne bønner - 200 g
- Olivenolie - 4 spsk
- Provencalske urter - 2 tsk
- Tør basilikum - 1 tsk
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Malet sort peber - en knivspids
- Sojasovs - 2 spsk
Steg for trin tilberedning af grøntsager bagt i folie:
- Skræl gulerødderne og skær dem i halvcirkler.
- Skræl peberfrugten og skær i strimler.
- Skær tomaten i mellemstore skiver.
- Læg grøntsagerne i en skål, tilsæt de grønne bønner og rør rundt.
- Drys dem med krydderier, salt, olie, sojasovs og rør rundt.
- Skær 30 x 30 cm plader af en rulle folie, og kom grøntsager i midten.
- Rul folien til et rektangel og fold kanterne tæt.
- Bag grøntsager i ovnen i 20-25 minutter ved 200 grader.
Ovnbagte grøntsager
Ovnbagte grøntsager er den perfekte sommermiddag. Dette er en krydret og velsmagende ret med hurtig og enkel tilberedning, som er perfekt til en festlig fest.
Ingredienser:
- Kartofler - 1 kg
- Løg - 1 stk.
- Hvidløg - 3-4 fed
- Zucchini - 1-2 stk.
- Sød peber - 2 stk.
- Pølser (svinefedt) - 6 stk.
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Malet sort peber - en knivspids
- Olivenolie - 4 spsk
- Tør krydderurter efter smag
Tilberedning af bagte grøntsager i ovnen trin for trin:
- Skræl kartoflerne, skær dem i kvarte og læg dem på en bageplade.
- Pil løgene, skær dem i fire stykker og læg dem på kartoflerne.
- Skræl hvidløg og send hele fedene efter løget.
- Kombiner olivenolie med salt, peber og krydderurter.
- Hæld blandingen over grøntsagerne og rør rundt.
- Bag dem i ovnen ved 180 grader i 20 minutter, omrør lejlighedsvis.
- Tilsæt derefter courgette skåret i ringe, paprika, skrællet og skåret i strimler og pølser.
- Fortsæt med at bage mad i yderligere 20-25 minutter.
Ratatouille: bagte grøntsager
Bagt grøntsagsopskrift, ratatouille, lavet af efterårets grøntsager. Det er godt, fordi det giver dig mulighed for at eksperimentere uendeligt. du kan tilberede det på forskellige måder. Ved lidt at ændre produktsættet og formen til at skære grøntsager, får du straks en ny godbid.
Ingredienser:
- Roer - 2 stk.
- Kartofler - 2 stk.
- Gulerødder - 2 stk.
- Sellerirod - 1/2 stk.
- Næb - 2 stk.
- Olivenolie - 4 spsk
- Bouillon - 4 spiseskefulde
- Timian efter smag
- Salt - 0,5 tsk
- Malet sort peber - efter smag
Tilberedning af ratatouille (bagte grøntsager) trin for trin:
- Skræl, vask og skær alle grøntsager i tynde 5 mm skiver.
- Pensl et ovnfast fad med olivenolie og læg grøntsagsskiverne overlappende, skiftevis med hinanden.
- Hæld 4-5 spiseskefulde i en beholder. vand eller bouillon og dryp med olivenolie. Smag til med salt, peber og krydderier.
- Bag grøntsager i ovnen ved 180 grader i en halv time, til de er gyldenbrune. Hvis du ønsker det, kan du drysse dem med ostespåner 15-20 minutter før parat.
