Den mest populære, enkle, solide, gennemprøvede og hurtige morgenmadsret om morgenen er en omelet. For at glæde din familie med forskellige smag og ikke bruge meget tid på at lave mad, lav spejlæg med mælk og ost. Trin-for-trin opskrift med foto.
Omelet med mælk og ost er en klassisk morgenmad. Denne opskrift er perfekt ikke kun til dit morgenmåltid, men også til en hurtig frokost eller snack i løbet af dagen. Denne opskrift er meget populær blandt atleter eller mennesker, der fører en aktiv livsstil. Indholdet af essentielle proteiner og carbonatomer mætter jo kroppen med energi og kraft indtil frokosttid. I dag forbereder vi spejlæg med mælk og ost på den klassiske måde - i en stegepande. Men ifølge samme opskrift kan du lave en dampet omelet. For at finde den bedste opskrift til dig selv, skal du prøve flere metoder.
Som anført ovenfor er denne ret ideel til morgenmad. Men æggekagen har også sine egne kontraindikationer. Den daglige norm for æg for en voksen er ikke mere end 3 stk. At spise store mængder protein kan forstyrre nyrefunktionen og øge kolesteroltalet, hvilket kan føre til åreforkalkning. Nå, og ikke mindre vigtigt punkt - dampet omelet er sundere end stegt i en gryde. Det høje niveau af kræftfremkaldende stoffer, der frigives, når vegetabilsk olie opvarmes, danner kræftceller. Selvom stegt omelet er meget mere smagfuld og mere kendt for vores region.
Se også, hvordan du laver æg og urtefyldte kyllingekoteletter.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 136 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Æg - 2 stk.
- Salt - klem eller smag til
- Hård ost - 40 g
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Mælk - 20 ml
Trin for trin forberedelse af spejlæg med mælk og ost, opskrift med foto:
1. Hæld mælk i en dyb skål og tilsæt en knivspids salt.
2. Tilsæt derefter æg og pisk til glat og glat. Du behøver ikke piske med en mixer. Rør bare maden med et piskeris eller en gaffel.
3. Riv osten på et medium eller groft rivejern og tilsæt omelettemassen.
4. Rør rundt i maden for at fordele osten jævnt.
5. Hæld et tyndt lag vegetabilsk olie i gryden og varm godt. æggekagen steges udelukkende i velopvarmet olie. Hæld omeletblandingen og hvirvl over gryden, indtil den breder sig ud over bunden som en pandekage. Reducer varmen til lidt mindre end medium, dæk gryden og steg æg med mælk og ost i 5 minutter, indtil de er fuldstændig koagulerede. Server det færdige fad umiddelbart efter tilberedning, fordi De laver det ikke for fremtiden.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en omelet med ost og mælk.
