Ikke alle elsker hytteost, selv på trods af dets fordele for kroppen. For at bruge det med glæde lærer vi, hvordan man laver hytteostpandekager, men ikke enkle, men frugt. En trin-for-trin opskrift med et foto af hytteostpandekager med æbler. Video opskrift.
På trods af at ostekager er en meget populær delikatesse, ved ikke alle husmødre, hvordan de skal forberede denne velkendte ret korrekt, så den er lækker. Jeg foreslår at overraske hjemmet og tilberede æbleostkager. Takket være tilføjelsen af æbler vil ostekagerne vise sig at være meget saftigere, mere velsmagende og rigere. Tilberedningsprocessen er meget enkel, ikke lang og ukompliceret. Det vigtigste er at observere proportionerne af produkterne, så bliver ostemassekagerne ostemasse, ikke mel, de holder godt og ikke kryber i gryden. Så vil de alle være glade for at spise dem.
Sådanne ostekager vil diversificere og dekorere din morgenmad! Der er jo ikke noget bedre end at have en kop friskbrygget kaffe om morgenen med en lækker, netop lavet sund og velsmagende morgenmad. Derudover er det praktisk at tage sådanne ostekager med på robotten og give dem i skole. For at gøre dem mere appetitvækkende og velsmagende kan ostekager varieres og serveres med enhver påfyldning. For eksempel med syltetøj, creme fraiche, marmelade, flødeskum, kondenseret mælk, en kugle is, nutella, karamel eller bærsauce, revet chokolade eller pulveriseret sukker. Så vil hytteostpandekager med æbler vise sig at være en rigtig velsmagende og vigtigst af alt en sund dessert. Æbler er rige på forskellige vitaminer og mikroelementer, og hytteost er rig på calcium, hvilket er meget vigtigt for børn, gravide og ældre.
Se også, hvordan man laver klidbanan -ostekager.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 234 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Hytteost - 500 g
- Sukker - 50 g eller efter smag
- Malet kanel - 1 tsk
- Salt - en knivspids
- Æbler - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Mel - 100 g
- Æg - 1 stk.
Trin-for-trin forberedelse af hytteostpandekager med æbler, opskrift med foto:
1. Læg ostemassen i en skål til æltning af dejen. Tilsæt sukker, salt og kanelpulver. Hvis du ønsker det, kan du slå hytteosten med en blender, indtil den er glat, så får ostemassekagerne en mere delikat konsistens.
Jeg anbefaler at tage hytteost til opskriften fra 5% fedt, så bliver retten meget smagere. Det er også meget vigtigt, at det er tørt med et lavt fugtindhold, dejens konsistens afhænger af det. Hvis du ikke kan finde en, skal du kassere hytteosten i et dørslag eller osteklud, så den overskydende valle er glas. Ellers bliver du nødt til at tilføje mere mel til dejen, hvorfra ostemassekagerne bliver mindre ostemasse, og du får mel.
2. Indfør æggene og melet, der er sigtet gennem en fin sigte i dejen, så det er beriget med ilt, og ostekagerne er blødere og mere luftige.
3. Rør dejen godt sammen, indtil den er glat.
4. Vask æblerne under rindende vand, riv på et groft rivejern og send til maden. Ælt dejen igen.
5. Læg bradepanden på komfuret, tilsæt vegetabilsk olie og varm op. Form pandekagerne til en rund form og kom dem i gryden. For at forhindre dejen i at klæbe til dine hænder, fugt dem med vand.
6. Steg pandekagerne på begge sider ved middelvarme i cirka 5 minutter, til de er gyldenbrune. Server varme hytteostpandekager med æbler med enhver tilføjelse.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder ostekager med æbler.
