Steved kartofler i kødbouillon er en lækker varm ret, der ikke kun kan tilbydes til den daglige menu, men også til enhver festlig fest. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Takket være kartoffels alsidighed går det altid godt med en række forskellige produkter. Samtidig kan du tilberede det lækkert selv - stuvede kartofler i kødbouillon. Ingen kan modstå duften af møre og velsmagende kartofler. Det er lækkert ikke kun varmt, men også koldt. Braised kartofler kan være et fuldgyldigt andet kursus. Det er lækkert at spise det både med kødpynt og simpelthen med grøntsagssalat, pickles og bejdsning. Du kan også tilberede det bare på vandet, som en magert mulighed er dette perfekt som supplement til kosten under fasten. Men med kødbouillon viser det sig at være meget mere tilfredsstillende og nærende. Du kan også gryde kartofler samtidig med yderligere produkter. For eksempel kan du tilføje svampe eller grøntsager til en magert fad, og i andre tilfælde tilføje enhver form for kød.
Tidligere blev gryderetter tilberedt udelukkende i ovnen. Men i dag kan det gøres på komfuret, i ovnen, i mikrobølgeovnen og i multicookeren. I denne anmeldelse koger vi det på komfuret, men du kan lave det i et andet køkkenapparat. Det vigtigste er at tage en passende skål, som du kan putte i den. Det skal bemærkes, at kartofler er nyttige til en række sygdomme. Det er inkluderet i kosten for patienter med hypertension, gigt, gigt og andre sygdomme. Det skal bemærkes, at kartofler er rige på kalium. Derfor, når det indtages, udskilles overskydende væske fra kroppen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 275 kcal.
- Portioner - 3-4
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Kartofler - 10 stk.
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Kød bouillon - 700 ml
- Malet sort peber - en knivspids
Steg-for-trin tilberedning af stuvede kartofler i kødbouillon, opskrift med foto:
1. Skræl kartoflerne og vask dem under rindende koldt vand.
2. Skær kartoflerne i tern og læg dem i gryden. Størrelsen på stykkerne kan være enhver. Men husk, at jo mindre du skærer dem, jo hurtigere koges kartoflerne.
3. Hæld bouillonen over kartoflerne, krydr med sort peber og kog på komfuret. Hvis bouillon ikke er nok, tilsæt drikkevand. Tilføj eventuelt laurbærblade og krydderurter. Kog, dæk til og lad det simre, indtil det er mørt, cirka 45 minutter.
4. Salt kartoflerne enten i starten af tilberedningen eller i slutningen. Hvis du vil have, at knoldene skal koges, så salt dem inden kogning, fordi salt blødgør produktet. Hvis du vil have kartoffelstykkerne til at være hele, så salt dem 10 minutter før madlavningens afslutning. Vær også opmærksom på bouillonens smag. Hvis det er salt, er salt måske ikke nødvendigt.
Server varme stuvede kartofler i kødbouillon efter tilberedning.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder gryderet med kød.
