Omelet er en solid og lækker morgenmad. Der er så mange muligheder for dets tilberedning, at hver spiser finder en, der passer til hans smag. Af de mange typer af denne ret er en omelet med tomater og courgette meget efterspurgt i sommersæsonen. Lad os forberede det.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Hver person starter morgenen med morgenmad, som skal være solid, sund og velsmagende. Da solid mad giver dig mulighed for at arbejde, studere og dyrke motion uden at tænke på mad. Morgenopløsningen vil være fremragende - omelet med zucchini og tomater. Opskriften er enkel, men alligevel velsmagende, nærende og tilfredsstillende.
Disse grøntsager indeholder mange vitaminer og mineraler, protein, stivelse, fibre og syrer. Kaloriefattige grøntsager, mens de er nærende. Men ligesom andre æggekageopskrifter har denne også sine egne finesser og egenskaber. Inden du begynder at lave mad, skal du tage nogle af nuancerne i betragtning. For det første er det tilrådeligt at tage squashen ung og let grønlig. De smager møre og koger hurtigere. For det andet er courgetterne i denne opskrift stegt, så de skal hakkes groft. Men du kan rive grøntsagen og blande med æggemassen. For det tredje, da zucchinien ikke adskiller sig i smagen, kan alle slags grøntsager og andre produkter tilsættes omeletten.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 72 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 1 stk.
- Tomater - 1 stk.
- Æg - 2 stk.
- Salt - klem eller smag til
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Dill - et par kviste
Steg-for-trin tilberedning af en omelet med tomater og courgette:
1. Vask courgetten, tør den tør med et køkkenrulle og skær den i 5 mm tykke ringe. Hvis der bruges en moden grøntsag, skal du først skrælle den og fjerne de indre frø. Gør ikke dette med unge personer. Vask tomaten, tør den med et køkkenrulle og skær også i 5 mm ringe.
2. Pisk æg i en skål, krydr dem med salt og tilsæt finthakket dild. Du kan tilføje andre greener, hvis du vil.
3. Rør æggemassen, indtil den er glat. Du behøver ikke at slå den med en blender, bare rør den med en gaffel for at blande æggeblommen med proteinet.
4. Læg bradepanden på komfuret, hæld vegetabilsk olie i, og læg zucchiniringene. Tænd for medium varme, krydr courgetterne med salt, tilsæt eventuelt sort peber og steg i cirka 5 minutter, til de er gyldenbrune.
5. Vend courgetterne og bring dem i samme gyldne farve.
6. Tilsæt derefter hakkede tomater til courgette, som steges på den ene side i bogstaveligt talt 1 minut.
7. Vend tomaterne om og hæld æggene med det samme. Læg låg på gryden og steg omeletten ved middel varme, indtil æggene koagulerer. Så snart massen er komprimeret, skal du slukke for varmen, fjerne gryden fra komfuret og servere maden til bordet.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder en omelet med tomater, zucchini og ost i ovnen.
